料理・ストーリー料理の記事一覧

毎年大好評 おせち料理
今年もこの時期がやってきました！
ザ・マーキーズで毎年大人気の『おせち』
今年もマーキーズ料理人がこだわりぬいた厳選食材を使用し一品一品丁寧に作り上げたおせちをお届けいたします！
今年もこのおせちで新年を迎えましょう
『手造り特製三段福重ね』￥20,000（税込）
ご注文いただきましたおせちは12月31日（月）のお届けとなります（※配達の時間指定はできません）
取りに来て頂ける方は12月31日（月）8：00～18：00の間にお願い致します！
今年も嬉しい特典付き
◆おせちをザ・マーキーズまで取りに来て下さったお客様には
マーキーズカフェで使える利用券1,000円分をプレゼント
◆早期ご予約で2019年開運カレンダーをプレゼント
️毎年ご好評頂いており、数に限りがございます️
なくなり次第終了となります。
ご予約はお早めに
ーご予約先ー
ザ・マーキーズホテル&ウエディング
0957-72-2031
アニバーサリーハウス グレートダイニング城見
0957-65-0463
ご注文はどちらの店舗でも承っております。
皆様のご予約、お待ちいたしております


ウエディングプランナー　林田



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☆☆☆THE MARQUI’S　HOTEL&WEDDING☆☆☆
ザ・マーキーズ　ホテル＆ウエディング
創業明治20年 　変わらぬ想いと進化する想いを大切に
株式会社ウエディング石川
ＨＰ検索　ザ・マーキーズ
Ｐｈｏｎｅ　0957-72-2031
Ｆａｘ　　　0957-72-5713
【チャペルオープン記念特典】
『ドレス1点＆挙式料無料』を含む10大特典をご用意しました！
詳しくはホームページへ
◆インスタ◆
ハッシュタグ　＃ザ・マーキーズ　＃themarquis_weddingishikawa
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ＦＢ　　　ザ・マーキーズ　ホテル＆ウエディング
859-1503長崎県南島原市深江町丙760
営業時間　9:00～21:00　時間外での来店も歓迎（要予約）

▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽

大切な人と一緒に、今までもこれからも。
美食と会話で楽しむ素敵な記念日を。
【一棟丸ごと貸し切りウエディング】
『アニバーサリーハウス　グレートダイニング城見』
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結婚とは違う文化生活環境で育ったお二人が　また
ご両家がいっしょになる儀式です

それ故にお話合いが必要でお互いを理解するところから
始まるものかもしれません

文化と言っても　生活習慣　慣習　食文化等々と多くございますが
披露宴で出来るお手伝いは食文化なのかもしれません
互いの郷土料理を披露し　友人や親せきとともに食す

人は知りたい探究心があると思います
その料理について年配の方が料理の由来や調理法
また自宅で作るものと違いなどウンチクを披露する
知らない若い方はその説明を聞き新しい知識を得て
また次の世代に引き継がれる
そうして食を通じて互いを知ろうと会話が生まれる
そういうキッカケを作れたらと思います

先日はこちらの方と鹿児島の方との御披露宴でした
島原からは　具雑煮・ガネ炊き（河豚の煮付）・雲仙ハム・かんざらし
鹿児島からは　黒豚のしゃぶしゃぶ・さつま揚げ
をお二人と相談しながら出させていただきました
そこには会話がと笑顔が広がっていました
きっとご両家のご親族の絆は一層深まったと思います
ウエディングプランナー　河田


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おもてなしとしてウェルカムフードをご準備される方が
いらっしゃいますが内容はお二人によって様々
ご実家で作られたお米やお野菜、果物などを
使っておにぎりやスープなどをご準備したり
スイーツが大好きなお二人はデザートビュッフェで
皆さんに楽しんでもらったりと待合いの間も
笑顔いっぱい楽しそうな笑い声が
皆さんに楽しんでもらえるお二人ならではのアイディアを
一緒に考えてみませんか

ウエディングプランナー　浦濱


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秋と言えば･･･　運動芸術紅葉･･･
ってあがりますが　やっぱり　食欲という方が
多いのではないでしょうか！
ザ・マーキーズではおふたりのまたご両家様のご希望を
お聞きしながらオリジナルメニューも対応しております
受賞歴のある総料理長が地元の食材に技術とアイディアを
プラスして特別な逸品を創り上げます
健康を考えた低糖質料理やベジタリアンの方用での
野菜だけのコースなど多種に対応致します
是非　ご相談ください
ウエディングプランナー　河田


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披露宴の開始時間どうしよう!?
よく悩まれる問題です
正午開宴は早いような気がするし
13時14時だと二次会への都合はいいけど
ゲストの皆様はお腹がへるかも
こんなお考えの方が多いかもしれません
現に13時や14時の披露宴も増えています
やはり遠方からのお客様を考えたらそうなりますよね
こんな時にはウエルカムフードはいかがでしょうか？
小腹を満たすちょっとしたオシャレな料理から
駄菓子屋が出現したりお菓子など
美味しいフードがあるだけでゲストの笑顔や話し声は
披露宴前にも溢れるばかり
続く披露宴にもこの盛り上がりのまま
始まります
ウエディングプランナー河田


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マーキーズではご結納や顔合わせの食事会をはじめ
結婚記念日、お誕生日会、節句祝、女子会など
皆様の大切な日をかけがえのない幸せな時間に
していただくために心を込めてお食事を
ご用意させていただきます
ぜひ、お気軽にお問い合わせください

ウエディングプランナー　浦濱


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人は美味しいと思うと笑顔になる
そう思いませんか？
笑顔溢れる披露宴創りには演出やコーディネートはもちろん、
大切ですが料理も欠かせないのではないでしょうか！
日頃目にしている食材がカタチを変えていたり
全く見たこともない食材と出会えたりと自然豊かな島原半島の食材に
プラスして彩り豊かな逸品を提供しております
又　非日常的な空間で食べてこそ美味しさもアップするもの！
ぜひ　ザ・マーキーズの披露宴でその美味しさをご体験下さい
ウエディングプランナー　河田

結婚式やお祝い事などのおもてなしポイントでもある料理


厚生労働大臣賞を受賞した料理長監修のもと
プロのシェフがひとつひとつ丁寧につくりあげる自慢のお料理
旬の食材と地産地消にこだわった食材を使い、仕上げます


たくさんの方から「美味しかった」「また来たい」「とっても満足しました」などなど
嬉しいお言葉をいただくことばかり
ありがとうございます


結婚式やご家族・ご友人同士のお祝い事など

様々なシーンでご提供いたしています


ぜひ、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さいませ


ウエディングプランナー　本田

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12月24日・25日のクリスマスイブそしてクリスマスはいかがお過ごしでしょうか？

素敵な思い出になりましたか？

ザ・マーキーズでもたくさんのご夫婦やご家族で
思い出つくりにご来館くださいました

今日ご紹介するのはそのお食事会にご提供したお料理

クリスマスカラーで仕上げられた前菜にクリスマスチキンも登場

美味しい食事と楽しい会話も弾み
素敵なひとときを過ごしていただけました

また来年・・・再来年とずっとこの幸せが続いていきますようお祈りしております
お越しいただきましたお客様、本当にありがとうございました

ウエディングプランナー　本田

大変ご好評いただいておりますザ・マーキーズのお料理
厚生労働大臣賞をいただいた総料理長の元　調理師免許を持った
料理人が日々研究を重ねご提供させていただいております
長崎牛のステーキに長崎県産馬鈴薯を使ったソースを合わせるなどの
地産地消にこだわったり　珍しい食材や色がきれいな野菜などを取り入れていたり
島原半島の名産やよくだべられているものを　調理法を変えて提供したりと
考え抜かれた一品を是非ご堪能頂けたらと思います
また　お二人やご両家のご希望をお聞きして柔軟に献立を変えますので
ご希望をぜひお申し付けください
ウエディングプランナー　河田


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【平成29年　130周年記念事業スタート】
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【130周年記念特典】
年内ご成約のカップル様へ
「いい結婚式」プレゼント！
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