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ザ ソウドウ ヒガシヤマ キョウト(THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO):京都駅送迎バス10分。東山の絶景と1700坪のガーデンに包まれたアットホームな貸切邸宅
阪急京都河原町駅、京阪祇園四条駅、JR京都駅/JR京都駅より無料シャトルバスで10分、市バス東山安井下車徒歩3分、京阪祇園四条駅より徒歩13分、阪急河原町駅より徒歩16分、名神高速道路「京都東IC」より約15分、「京都南IC」より約20分  アクセス/TEL

こだわり抜いた一品一品

更新:2014/6/1 23:03

こんにちは
いつも THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOのブログをご覧いただきまして 誠にありがとうございます

本日は SODOHで一番ご満足頂いている お料理についてご紹介させていただきます
ブログをご覧いただいている方は もうすでにご存じかと思いますが
「フォアグラのお寿司仕立て」 はSODOHで最も人気な一品としてご紹介させていただいております

しかし 実は もう一品 隠れたお料理がございます

それが・・・こちらっ!!
14cozy sdh2105.jpg
「甘鯛の鱗揚げ」 です

関西では「甘鯛」の事を「ぐじ」といいます
「ぐじ」は高級魚としても有名ですが きめ細やかな鱗な為 鱗まで食していただく事が出来るんです
このお料理は その鱗を 花びらのような華やかな見た目で楽しみ
外はサクサク 身はほろほろっと零れ落ちるような触感
共に楽しんで頂ける 一品となっております

この 「甘鯛の鱗揚げ」と京都の九条葱を使った 特製「九条葱ソース」と合わせてお召し上がりいただけますと
より一層 「ぐじ」の甘味が引き立ち おいしくお召しがありいただけます

勿論 ブライダルフェアのご試食にもご提供させていただいております!
お料理にこだわりをお持ちの方は 是非 お待ちしております!

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★6月7日(土) 9:15~/13:30~
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