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ル・シャン・ド・クク：【挙式＋パーティ50名130万円】豊かな緑が彩る2000坪の貸切邸宅で寛ぎのウエディング
ル・シャン・ド・クク

岐阜県全域／式場・ゲストハウス

JR穂積駅JR東海道本線穂積駅より車で10分、JR東海道本線岐阜駅より車で15分 アクセス／TEL

大地の恵みに育まれた素材をシェフ自らの五感で吟味

料理・ケーキ

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    その時だけしか味わえない採れたての旬の素材を厳選し、幅広いお客様に満足していただけるようアレンジ

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    旬と鮮度にこだわった食材の数々は、シェフ自ら吟味した逸品

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    シェフが精魂込めて仕上げる、フレンチのベースとなる濃厚なコクのあるフォン

まる3日間かけて丁寧に抽出するフォン(だし)が当館の味の決め手

季節ごとに一番美味しい料理を味わっていただきたい。そんな想いから、食材選びへのこだわりも徹底しています。肉料理には霜降りの繊細で味わい深い飛騨牛、水質の良い奥美濃で育てられた地鶏や鮮度の高い地元野菜など、品質や鮮度を目や舌で確かめ、信頼できる素材を厳選。食材の持ち味を最大限に引き出し、洗練された一品へと生まれ変わらせます。

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    素材の味や香りを最大限に引き出し、最も美味しい出来立ての状態でゲストへお届けします

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    凝りすぎないシンプルな調理法で、その味わいを最大限に引き出します。

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    春・夏・秋・冬の季節を大切に。香り高く風味豊かな本格フレンチ

選び抜いた季節の食材を多彩にアレンジ 「美味しい」と「たのしい」をお届け

その時だけしか味わえない採れたての旬の素材を厳選し、幅広いお客様に満足していただけるようアレンジ。 パーティを盛り上げる料理演出も盛り込み、ずっと記憶に残るしあわせな時間を叶えます。

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