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OSAKA St.BATH CHURCH（大阪セントバース教会）のプランナーブログ「「ビーガン・ベジタリアンメニュー」のご案内」

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「ビーガン・ベジタリアンメニュー」のご案内

更新：2017/1/28 19:58

皆さま、こんにちは！！大阪セントバース教会総料理長　佐田勝也よりお届けいたします。新年も明け、皆様素晴らしい年を迎えられたことと思います。京都では旬の野菜が美味しい時期を迎えています。京都は約１２００年も昔から野菜が作られており、長い間、都であったために全国各地からいろいろな野菜が集まりました。それらが京都の土地に根をはやしたのが「京野菜」の始まりです。その長い歴史とともに育まれてきた京野菜は、京都の各地で生産されブランド化し、希少価値のあるものとなりました。京都の独特な風土と良質の土が育てた京野菜には、ビタミンやミネラルが一般の野菜よりも豊富に含まれており、四季折々の旬の恵みを味わうことができます。当教会では厳しい寒さで育ったこの時期の京野菜を特別に「ビーガン・ベジタリアンメニュー」としてご案内も致しております。結婚式、披露宴で最も大切な“おもてなし”　それはお料理です。ゲストの皆さまが幸せな1日となります様お届け致します。京湯葉と野菜のガトーフレッシュなリーフのサラダ添え

京豆腐のひろうす野菜たっぷりポトフ仕立て

さつまいもと丹波黒豆のモッチリとした食感

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