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レ アール ド セゾン・セージ：【24年11月、新エリア誕生！】水・緑・光に満ちたチャペル＆ガーデンの貸切邸宅へ
レ アール ド セゾン・セージ

松本・安曇野・諏訪・蓼科・伊那・駒ヶ根・飯田／式場・ゲストハウス

松本駅JR松本駅より松本電鉄バス空港・朝日線10分（征矢野口下車徒歩3分）、松本駅よりタクシーで10分、長野自動車道松本ICより車で10分 アクセス／TEL

おふたりの思いを信州の四季の実りに込めて

料理・ケーキ

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 1-1

    信州アルプス牛ロースのグリエと長芋のキャラメリゼ　信州味噌とクルミのソース

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 1-2

    赤ハタのポワレ　紅ズワイ蟹とアスパラガスのフリカッセ　ジュ・ド・ポワソン

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 1-3

    信州プラチナサーモンのミキュイと地場産野菜のプレッセ　安曇野本ワサビのソース

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 1-4

    フォアグラのポワレとアマランサスのポップ

食材の恵に技と心を尽くして

クラシックなフレンチにモダンなアレンジを。おふたりからの感謝のもてなしに仕上げます。

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 2-1

    パーティーのスケジュールに合わせて作り上げる　オープンキッチンから届く出来立てのお料理に注目を！

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 2-2

    赤ムツのポワレ　カラスミとジブリットのリゾット　シャンパーニュソース

  • レ アール ド セゾン・セージ 料理・ケーキ1画像 2-3

    グランマニエのカタラーナとパン・デ・ピスのクランブル

出来立ての美しい一皿でゲストをおもてなし

新鮮な食材の鮮やかな色彩やカタチを活かしてアートのような一皿に。思わず笑顔がこぼれます。

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