ご当地メニュー

6月に行われた結婚式。
夕方からのナイトウエディングで、サロンの階段に飾られたガーデンの灯りがとっても幻想的で素敵なパーティーとなりました

コチラのお客様、ディナータイムということもあり、特にお料理とドリンクにこだわって打ち合わせを行ないました。
新郎さまのご実家がある長野と新婦さまのご実家で、現在おふたりがお住まいの石川県金沢、双方のゲストに楽しんでいただけるように地元の食材やドリンクを盛り込みました。

まずはお飲物
お酒好きのゲストのため、信州の銘酒「大雪渓」、そして金沢の銘酒「手取川」を特別に取り寄せ、皆さんに楽しんでいただきました。





新郎新婦さま用の乾杯酒として使用したのがコチラ。



皆さんにも召し上がっていただいた日本酒・手取川に県内産のフレッシュリンゴジュースを加えたオリジナルカクテルです
ゲストにも振る舞われ、特に女性のゲストには大人気でした。


そして皆さんお待ちかねのメインディッシュ！




脂がのって肉質がキメ細かい信州和牛に「加賀レンコン」を添えたオリジナルメニューです



それぞれの故郷のことやおふたりのルーツに触れることにより、お互いのことを良く知っていただく。これもウエディングパーティーの大切な目的であると思います。

おふたりらしいウエディングスタイル、私たちと一緒に創り上げていきましょう




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