松本ブライダルフェスタ　vol.２

近づいて参りました「松本ブライダルフェスタ」(^^♪
早いもので、今年で３回目の開催です。

さて、前回お伝えした３会場のシェフ達のコラボレート料理。
内容が色濃く決まってきました。


まずは、前菜。
レストランセージのシェフ良波がつくる、
信州ポークや天竜川の鮎など信州の食材を使った前菜です。

次に、お魚料理。
アルモニービアンのシェフ清水さんが、信州ならではの
信州サーモンを使ったひと品をご用意。

そして、お肉料理。
ホテルブエナビスタのシェフ内村さんは、
九州産A5ランクの黒毛和牛に信州産ワインを使ったソースで仕上げます。

最後はデザート。
デザートにはそれぞれのシェフが、
実演を交えひと皿を完成させるというもの。


いったいどんな料理になるのか我々スタッフも
楽しみです♪♪

この日しか体験できない特別なスペシャルイベント
皆様のお越しをお待ちしています。



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