くつろいだ気分で美味なる料理を食する格別の贅沢でゲストをおもてなし
料理・ケーキ
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食材の希望やアレルギー対応などの相談も気軽に
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海、山、川、平野と大自然に囲まれ、恵まれた土地である新潟。その地元でとれる食材で作った地産料理は逸品
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老舗の伝統を受け継ぎつつも新しきを学び、目に美しく、カラダにも優しい“創作懐石”を創りだす
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目で楽しみ、香りで安らぎ、舌で味わいながら幸福な時間を楽しんで♪
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彩り豊かで盛り付けも華やか。食べ応え満点な上、おなかに負担がかからないよう細部まで工夫されている
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季節感を表現した盛り付けは料理自慢の宿ならでは
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手間を惜しまずこだわり抜かれた料理
