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縁起物

更新:2013/10/28 20:56

みなさん、こんばんはicon:emoji003
ホテルニューオータニ幕張 プランナーブログへようこそicon:emoji045

日に日に寒くなりますね・・・
今朝、テレビで天気予報を見ていたら、
最低気温が『12℃』となってましたicon:emoji054
ブーツを履いている女性を見ると、いよいよ冬支度といった感じがしますね。
デパートではクリスマスケーキ、おせち料理の予約も始まり、
いよいよ年末が近づいてきたなぁ~といった感じでしょうか?

さて、みなさまもご存知かと思いますが、おせち料理にはそれぞれのお料理に意味が込められております。
例えば、
『黒豆』・・・1年中「まめ」に働き、「まめ」に暮らせるように。

日本料理は、とても華やかで目でも楽しめ、それぞれ意味のあるものが飾られています。
そして、婚礼でも日本料理はとっても人気です。
懐石料理でおもてなしをしたり、日本料理とフランス料理を合わせた和洋折衷もとても喜ばれます。
ホテルニューオータニ幕張の日本料理にも、
おふたりの幸せを祝福する親方の気持ちが込められているんですよicon:emoji074

和洋20御祝肴.jpgImg0323.JPG

『鯛』はめでたい、『昆布』はよろこぶに通じます。
そして、『海老』は共に腰が曲がるまで共に人生を歩みましょう・・・

料理長からのお祝いの言葉が、お料理に込められていますicon:emoji047

フランス料理の前菜を、このような華やかな和前菜に変えるのもオススメですicon:emoji003お料理自慢のホテルだからこそ、ゲストのみなさまに喜ばれるメニューを一緒に考えましょう!

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