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お料理の記事一覧

当ホテル自慢の和食会席

更新:2018/5/24 16:47



皆さまこんにちはicon:emoji003icon:emoji045icon:emoji045
ホテルニューオータニ幕張プランナーブログを
ご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji043


本日ご紹介するのはニューオータニ自慢の和食会席ですicon:emoji008
和食はお顔合わせの席や
ご結婚式本当日のお料理にも外せない人気のお料理ですicon:emoji043icon:emoji043
やはり日本食は私たちに味の満足感だけでなく、
安心感も与えてくれるので、ご新郎新婦様だけでなく
親御様からもご希望いただくことも多々ございますicon:emoji046


どなたからもご好評必至の和食をぜひご賞味くださいicon:emoji045icon:emoji045
ただいま、和食レストラン千羽鶴では期間限定で
『鮑と海の幸御膳』をご用意しておりますicon:emoji045icon:emoji045


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初夏の味覚を代表する「初鰹の漬け生姜風味」
贅を尽くした「鮑と蟹の香味焼」
旨みあふれる「海鮮おこわ」など、この時期ならではの海の幸を取り揃えました。


皆さまのご来館スタッフ一同心よりお待ち申し上げておりますicon:emoji048icon:emoji048

春のイチオシ日本食

更新:2018/4/9 12:00



皆様、こんにちはicon:emoji008icon:emoji045


ホテルニューオータニ幕張プランナーブログを
ご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji108


今回は当ホテル和食レストラン千羽鶴のおすすめ春メニューをご紹介icon:emoji048icon:emoji048
春を全身で感じられる食材をふんだんに使った御膳が4/22までお楽しみいただけますicon:emoji108icon:emoji045


『春うらら御膳』
桜海老とふきのとうの掻揚や
桜鯛、鰆、竹の子をそろえた寄せ鍋など
写真を見ただけでもウキウキするような春の御膳ですicon:emoji003icon:emoji048


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皆様もご賞味くださいicon:emoji043


また、婚礼メニューにも和食は大人気icon:emoji047
おふたりのおじい様やおばあ様は洋食よりも和食がホッとしますよねicon:emoji008icon:emoji043
さらに慣れたお箸を使ってのお食事は緊張もほぐれゆっくりご賞味いただけますicon:emoji046
追加の1品メニューも豊富に取り揃えておりますので
ぜひご検討くださいicon:emoji003icon:emoji045icon:emoji045


皆様のご来館心よりお待ち申し上げておりますicon:emoji108

ホテル自慢のいちごスイーツ

更新:2018/4/5 15:12


皆様こんにちはicon:emoji008icon:emoji045icon:emoji045
ホテルニューオータニ幕張プランナーブログを
ご覧いただきまして誠にありがとうございますicon:emoji046


本日は、館内レストラン一押しの3代いちごビュッフェをご紹介いたしますicon:emoji048

去年に引き続きご好評の『ザ・ラウンジのホテルでいちご狩り』を筆頭に


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『SATSUKIのデリシャスビュッフェあまおう』

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更には、『大観苑のいちごスイーツも食べCHINA!』



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いずれも大変ご好評をいただいておりますicon:emoji048
やはりニューオータニのスイーツはお客様の喜ばれるポイントの1つであると実感いたしますicon:emoji003icon:emoji048

そんな見た目も味も文句なしのスイーツビュッフェですが、
実はご結婚式でもご用意ができますicon:emoji045icon:emoji045

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ニューオータニスイーツを
ご披露宴の場でもお楽しみいただけたら
皆様の思い出にもなりますicon:emoji043icon:emoji043


ぜひ、レストランでご賞味いただき、
サプライズを含めたスイーツビュッフェでご参列の皆様を喜ばせるご結婚式をしてみませんかicon:emoji008icon:emoji048???


皆様のご来館心よりお待ち申し上げておりますicon:emoji046

イチオシ中華料理

更新:2018/3/9 13:42




皆様こんにちはicon:emoji003icon:emoji045icon:emoji045
ホテルニューオータニ幕張プランナーブログを
ご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji043


今回は館内イチオシの中華レストラン大観苑のおすすめメニューをご案内いたしますicon:emoji008icon:emoji043
3月は期間限定で"大観苑王道二色丼ランチ"をご用意しておりますicon:emoji047



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海鮮の旨味溢れる『海老とイカのXO醤炒め』と
ふんわり卵が醤油風味にぴったりの『豚肉とキクラゲの卵炒め』
この2品を1皿でお楽しみいただけるおすすめランチですicon:emoji048icon:emoji048


是非ご賞味ください!!!


また当ホテルでは中華の婚礼メニューもご用意しておりますicon:emoji045icon:emoji045
レストランで中華料理をご賞味いただいて、
ご結婚式に一味違ったご婚礼メニューもご検討くださいicon:emoji043


皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げておりますicon:emoji008icon:emoji045icon:emoji045
みなさんこんばんはicon:emoji003
ホテルニューオータニ幕張 プランナーブログへようこそicon:emoji046
今朝、出勤前にテレビを見ていたら、
『今日は、日本最低気温の日です』とお天気キャスターの方が言ってました。
北海道の旭川市で日本の最低気温の公式記録マイナス41℃を記録した日なんですってicon:emoji006

今朝の幕張の最低気温は、マイナス2℃。
朝はピリっと肌に冷たい空気が刺さる感じで、とっても寒かったのですが、
マイナス41℃って・・・想像もつかない寒さですね。
寒い話ばかりしていると、どんどん寒くなってしまうので、ここで温かい話を・・・。

昨日のブログでは次回のグランドフェアのご案内をアップさせていただきました!
なんと、2/12(月・祝)のフェアでは、ニューオータニ自慢のお料理が試食できちゃう贅沢フェアを開催icon:emoji074
そして、今年9月に迎えるホテル開業25周年を記念して、今までの感謝を込めた総料理長自慢の試食ができるんですよ。
感謝を込めたお料理には、先輩カップルに人気の『パイ包みスープ』をご用意。

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パイで包んだアツアツのスープは、ホテル王道の逸品です。
手元に届いた時のふっくらと焼きあがったパイの香りと、そのパイをスプーンで開ける楽しさ。
そしてそこから一気に広がるスープの香り・・・
ニューオータニのキッチンは披露宴会場すぐのところにあるので、パイスープもあつあつで心も体も温まります。
この季節にもとっても人気ですし、夏の時期もホテル内は涼しくそこに提供されるパイスープはとっても喜ばれるおもてなしのひと品です。

さぁ、気になったおふたりはまずはフェアで試食してみてicon:emoji047

月に1度のBIGフェア!25周年記念メニュー試食付のよくばりフェア開催

おもてなしの一品を!

更新:2017/5/4 22:07


みなさま こんばんは。
本日もホテルニューオータニ幕張 プランナーブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございますicon:emoji043

GWも明日から後半戦。
お休みの方も、お仕事の方も、気候がいいこの季節はお出かけをされる方も
多いかと思いますし、ご結婚式にお呼ばれされた方もたくさんいらっしゃるのでは
ないでしょうか・・・。

そこでicon:emoji045おもてなしとして重要とされているものの1つして挙げられるのが
お料理ですicon:emoji061icon:emoji058icon:emoji060

   
ブログ 料理.jpg   美味しそうなお肉料理や

Img0548.jpg  お魚料理も。

「あの時食べたお料理 とっても美味しかった!」と皆様に言っていただける様
ホテルニューオータニ幕張では、シェフが心を込めてお作りさせていただいております。
もちろん、食物アレルギーをお持ちの方へのご配慮もしっかりと対応致しておりますので、
安心してお召し上がりいただいております。

披露宴中は、皆様1人1人とゆっくりお話する時間がなかなか取れない事が多いです。
美味しいお料理をお出しすることで、「私たちのおもてなしの気持ちを受け取って!」と
こっそりメッセージをお伝えする・・・。

さりげない心遣いが、ステキな結婚式を作っていくと思います。
ぜひ、 “ 私からのおもてなしのお料理 ” 見つけて下さい!icon:emoji044


icon:emoji1075/7 は月に一度のグランドウエディングフェア! 試食会も!
詳細はこちらからicon:emoji069
http://zexy.net/wedding/c_7770003356/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_fview


和洋中の共演

更新:2017/3/16 14:50

皆さまこんにちは
ホテルニューオータニ幕張のプランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

皆さまはご結婚式の「お料理」というとどんなお料理を想像されますでしょうか???
「フレンチのフルコース」
「牛フィレ肉のステーキ」
「フォアグラ」「キャビア」「トリュフ」
なんて思い浮べるお客様も多いのではないでしょうか。

ご結婚式に参加されるお客様は、今日はどんなお料理が食べれるんだろうと楽しみにご来館されます。
ホテルニュー・オータニでは御両家様に代わりましてしっかりと「おもてなし」いたしますのでご安心下さいませ。

今日のお題は「和洋中の共演」
お題の通り、ニューオータニではお好みに合わせ、ご結婚式のお料理も「和洋中」様々なジャンルでお出しすることが可能でございます。
またニューオータニのこだわりとして、西洋料理は洋食のシェフチーム・日本料理は和食の板前チーム・中華料理は中華の職人達が一皿一皿心を込めて作り挙げます。
もしお料理を和食と洋食を組み合わせて「和洋折衷」で作ると洋食シェフに加え、和食の板前さんも加わってお料理を仕上げます。
そして忘れてはいけないのがデザートを作る「ペストリーチーム」です!!!

もう皆さんもお解りかと思われますが、結婚式のお料理を「和洋中折衷料理」で作り挙げる場合は、4ジャンルの料理人が力を合わせて一つのコースを作り挙げます。

千葉県内に婚礼施設多しといえども、このシステムを取り入れている施設はほんの一握りです。
「本物の西洋料理」・「本物の日本料理」・「本物の中華料理」「ニューオータニ自慢のデザート」
お二人とご家族様皆さまにとっての大切な1日ですのでしっかりとお手伝い致します。


今日はスイーツの日です!

更新:2017/3/12 16:31

皆さまこんにちは!ホテルニューオータニ幕張のプランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございますicon:emoji045

本日は何の日かご存知ですか?
実は3月12月「(3=スリー)(1)ーツ(2)」の日なんですicon:emoji048

そんなスイーツの日にニューオータニ幕張ではSATSUKIスイーツ付きウエディングフェアを行いました。

ご来館のお客様に、SATSUKIのスーパーメロンショートケーキ、オペラ、和三盆シュークリームをご試食いただきました。

中でもおすすめはスーパーメロンショートケーキですicon:emoji061
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糖度14度以上の極上マスクメロンを使用していて、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させ、全ての素材にこだわった最上級のショートケーキですicon:emoji003

ほっぺが落ちてしまいそうなぐらいおいしいです!!


当ホテルでは、SATSUKIのスイーツ試食付きのウエディングフェアの他に、「NEW OTANI WEDDING」自慢のコース料理を試食していただくことができるフェアもございます。

3月20日(月・祝) 「美食フェア

3月26日(日)  「おいしさ実感フェア


是非ニューオータニ自慢の味を堪能してみて下さいicon:emoji061icon:emoji047


ハッピーバレンタイン ♪

更新:2017/2/14 21:57



 みなさま こんばんはicon:emoji043
 本日も、ホテルニューオータニ幕張 プランナーブログをご覧いただきまして
 誠にありがとうございます。

 今日はバレンタインicon:emoji048 きっとプロポーズを受けている女性の方も
 いらっしゃるのではないでしょうか・・・。

 そもそも、 バレンタインデーはカップルで愛を誓うだけで、
 女性が男性にチョコを贈るのは、日本独自のバレンタインデーなんです。
 
 「これがいいかな・・・」と、チョコを選んでいる時間がとっても楽しい時間なのですが、
 ホテルニューオータニ幕張の結婚式のお料理にも、チョコレートのケーキがあり、
 皆様に喜んでいただいております!

 それが こちら!! “ ガトーオペラ”  です icon:emoji045

        Img0907.jpg    

  フランス料理のコースのデザートしてご提供をしているケーキなのですが、
  コーヒー風味のアーモンドの生地に、バタークリームとチョコレートガナッシュを
  サンドした、 <THE チョコレートケーキ> と言える、濃厚なケーキですicon:emoji060
      
  ホテルのラウンジでも販売をしておりますので、プレゼントとしてもお勧めです!

  特別な1日に 、とっておきの甘いケーキをプレゼントicon:emoji065
  ぜひ、皆様 素敵なひとときをお過ごし下さいませicon:emoji056   


今日はショートケーキの日

更新:2016/10/22 09:00



ホテルニューオータニ幕張 プランナーブログをご覧いただきありがとうございます。

本日10月22日はicon:emoji061ショートケーキの日icon:emoji061でございます。

私はかなりの甘い物好きなのですが…
ホテルニューオータニの直営ブランドパティスリーSATUKIのスイーツが大好きでございます。
お値段も決してお安いわけではないのですが、見た目も大きく、一度食べたらほとんどの方がファンになり、リピーターになる程、美味しいんです!

そしてパティスリーSATSUKIの名を一躍有名にしてくれたのが、スーパーシリーズの存在です。
今の季節はスーパーモンブランが一押しなのですが、本日はショートケーキの日ということですので、こちらをご紹介いたしますicon:emoji043
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こちらはスーパーメロンショートケーキでございます。
ひと口食べれば、口の中をみずみずしさとメロンの甘みが広がり幸せな気分になれますよicon:emoji003

ホテルニューオータニ幕張での披露宴では、そんなホテル自慢のケーキを楽しんでいただけますので、是非ご期待くださいませicon:emoji008icon:emoji048

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