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ソムリエの気まぐれブログ~その6~

更新:2017/4/8 23:40

皆様、こんにちは!

ソムリエの気まぐれブログです。

今回ご紹介するシャンパンはコチラicon:emoji074

DSC_0629~2.JPG


シャンパーニュ「クリスチャン セネ ブリュット ミレジメ 1999」です!!

この「ミレジメ」という言葉、ご存じない方もいらっしゃると思いますが、通常、シャンパンは複数の年のベースワインをブレンドして作るためヴィンテージ(年代)が表記されていません。

ところがいいブドウができた年のみに作る特別なシャンパンそれがミレジメ(年代入り)なのです!

これだけでも、このシャンパンのすばらしさが伝わってくるでしょうicon:emoji009

さらにこのシャンパーニュのある意味、マジックともいえる味わいは高級ブルゴーニュの白ワインを思わせ、優雅な泡とゆっくりと訪れる豊かな時間を与えてくれる熟成シャンパーニュ!

作り手もシャンパーニュ最南端 コート デ バール地区フォンテット村デ1950年からの歴史を誇るクリスチャン セネicon:emoji043

近代的な醸造施設と古くから伝わるトラディショナルな水平式圧搾機の利用による質の高いシャンパンを生産!!

対外的にも認められており、1993年のフランス・ヴィネスポで金賞を受賞したのを皮切りに多くのコンクールで賞を受賞していますicon:emoji045

皆様もシャンパンを選ぶときは、ぜひ、ミレジメにも注目してみてくださいませicon:emoji008


icon:emoji042こんな素敵なシャンパーニュにぴったりな新鮮海の幸のオードブル無料試食フェアはコチラicon:emoji042
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4025406679/

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