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ＯＰＥＲＡＨＯＵＳＥ　東京：【25年3月3日誕生】オペラシティ54階の美音・美景・美食を愉しむ一日※一部完成予想図
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料理顧問シェフ井上武がお届けする美食

料理・ケーキ

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数々の名店で修行を積んだシェフ井上武が満を持して臨むOPERAHOUSE 東京の美食

１つ星レストラン「銀座レカン」にて6年間修行の後、 その実力を買われ横浜元町の老舗「霧笛楼」副料理長に就任。その後湘南鎌倉クリスタルホテルの総料理長に抜擢。さらにフランス・パリ1つ星レストラン「ドミニク・ブシェ」パリ5つ星ホテル「ブリストル」で新たに腕を磨き、令和4年にハワイの「ベルニーニホノルル」エグゼクティブシェフに着任。令和6年株式会社クリスタルインターナショナルの料理顧問として全体を統括

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