メニューを監修するのは日本のフランス料理界を牽引し続ける巨匠、三國清三氏

料理から器、設え、サービスに至るまで細かくちりばめたミクニマリアージュ

ショープレートやカトラリーは、花や植物などのモチーフが特徴的なアールヌーボースタイル

新鮮な驚きと幸福感いっぱいの一皿一皿で、最高のおもてなしを

素材に寄り添い、季節を映す一皿を

白い皿が引き立てる、繊細な味と彩りの一皿