シェフのこだわりと匠の技が光る絶品メニュー。特別な日にふさわしいホスピタリティ溢れる料理をゲストへ

熟練の技が織りなす料理は、幅広いゲストの記憶に刻まれるために様々な工夫が。

食べる前からワクワクする料理、美しさの追求！

一皿一皿サーブされるごとに撮影したくなるほど見た目も美しい絶品料理。ゲストの目の前で仕上げをするパフォーマンスも！契約農家から直接仕入れた新鮮な食材を美味しく味わってもらうため、火の入れ方や調味料ひとつまで徹底的なこだわりよう。

香味のバランスのとれた優しく上品な味わいは、創業以来、ワインに共通するスタイル。

レストラン レアル・ドールのフランス料理は この100年の歴史と山梨の風土が創り上げた自慢のワインとともに、 地元素材もふんだんに使い、ワインとの相性を最大限活かすことにシェフが拘り抜いたお料理です。

特別な日にふさわしいホスピタリティ溢れる料理をゲストへ

会場に併設された専用のキッチンからは、お皿の温度まで徹底管理された出来立ての料理が運ばれる。人気の創作料理をはじめ、オリジナルのパンや和テイストも幅広い年齢層のゲストに評判高い。