おもてなし料理のデザートは、レストランでもファン多数の「チェリージュビレ」

五感を刺激する味わいをお楽しみください。

世界中のグルメに愛されてきた1976年に創業したハワイの老舗「Hy's Steak House」の伝統を受け継ぎ、最高の熟成肉を織火焼きで仕上げる独自のスタイルと一流のサービスを追求。

メインとなるステーキは米国で最高峰のUSDAプライムビーフを使用。熟成されることによって旨みと香りが凝縮され、非常にやわらかくなり牛肉本来のおいしさを味わえる究極の素材です。

丹波篠山産の有機野菜など体に優しい素材に拘り、古き良き時代から受け継れるメニューもご用意。

ゲストをワクワクさせる料理の数々。見た目にもこだわったシェフオリジナルメニュー。

コンセプト、素材選び、調理法など細部にまでこだわった逸品の数々でおもてなし。

季節によって旬な食材を取り入れてつくるウエディングメニュー。

熟成されることによって旨みと香りが凝縮され、牛肉本来のおいしさを味わえる究極の素材です。

美食を囲みながら会話の弾む、上質でリラックスしたひと時をお過ごしいただけます。

おふたりのご希望をお伺いして、オーダーメイドのウエディングケーキを手配させていただております。

おふたりの思い出の食材や出身地の食材など、ふたりだけのオリジナルメニューもOK！