【特別な一日にふさわしい 五感で愉しむ上質な一品を】

素材や調味料まで厳選した料理は、味はもちろん、 見た目の美しさにもこだわったひと皿。五感で愉しむ「おいしい」をご提供いたします。

【すべてはお客様への 「おもてなし」のために】

例えばオープンキッチンの段差、30cm。キッチンの中には段差をつくらない方が調理をする側にとっては便利です。しかし、着席されたお客様がキッチンにふと目をやったとき、 調理をしている手の動きまでダイナミックに見ていただけたなら。 目でもおいしさを感じていただきたくて、30cmの段差をつけています。 細かいことのようですが実は大きな違いです。

【四季の恵みとシェフの技が織りなす、目にも美しいフレンチと和洋折衷のコースを用意】

全国からその時に最もおいしい食材を選んで作られる彩り鮮やかな料理を2つのジャンルから選択。新郎新婦の出身地の食材を使うなど、アレンジも可能です。フランベ演出を取り入れれば、五感で楽しめるおもてなしに。

【調味料・食材、全てにこだわり抜いたプロのおもてなし。全てはお客様の「おいしい」のために】

アレルギー対応はもちろん。ご要望にお応えしてお2人専用コースを創り上げる事も可能。レストランならではの五感で味わう至極のコース料理。おふたりのお料理へのこだわりをぜひお聞かせください。