料理長「藤 一輝(とう かずき)」がもてなす、出汁とフレンチの究極のワンコース。

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2023」において福岡県代表のフォーカスシェフに選出

四季を感じられる空間で、季節を望みながら、その時々の“旬”の食材をご堪能いただけます。

全ての料理において出汁（うま味）を取り入れた一品。全ての年代の方へ日本人が慣れ親しんだ味でおもてなし

旬に合わせて九州各地の農家から仕入れた有機野菜たち。皮から食せるほど新鮮で安全な野菜本来の味わいを。

いくつかあるコースから選ぶのではなく、質を徹底的に追求した究極のワンコースをお届けいたします。