[記憶に残る一皿に]自然派イタリアンの巨匠植竹シェフ×沖縄食材×読谷のコラボ
料理・ケーキ
沖縄には食を通して健康になる「ぬちぐすい」という言葉があります。 「ぬち」は命、「ぐすい」は薬という意味があり、元気の出るような食材や食事を表します。植竹シェフ、CANOVIANOの料理の特徴は、イタリアンには必須のニンニク、唐辛子は一切使わず、オリーブオイルと素材同士の組み合わせ、素材の持ち味を大切にした、まさにぬちぐすいイタリアン。
ザ・ヨミタンリゾート アクアグレイス・チャペル／ワタベウェディングの料理・ケーキのフォト
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ザ・ヨミタンリゾート アクアグレイス・チャペル／ワタベウェディング
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