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リストランテ カノビアーノ （ホテル雅叙園東京）
体験者レポート
リストランテ カノビアーノ （ホテル雅叙園東京）の挙式・披露宴の感想などの結婚式体験者レポート
素材を活かした料理とワインに舌鼓。本物志向の大人の結婚式
K．Hさん（38） A．Aさん（30）
| 挙式会場名 | ガーデン |
|---|---|
| 披露宴会場名 | リストランテカノビアーノ |
| 結婚式日時 | 2018年3月31日 16:00 |
| 挙式スタイル | 人前式 |
| 列席者 | 家族・親族 27 名／友人・知人 53 名 |
| 披露宴スタイル | 着席 |
| 披露宴人数 | 家族・親族 27 名／友人・知人 53 名 |
| 総費用 | 460万円（ご祝儀制） 挙式、料理、飲物、新婦衣裳、新郎衣裳、美容着付、会場装花、ブーケ、席札／メニュー表、当日のスナップショット、当日のビデオ・DVD撮影、引出物、ウエルカムグッズ、司会、宿泊費、小物ほか |
会場を決めた理由は？
- 人気シェフが織りなす自然派イタリアンが決め手に。貸切でゆったり過ごせるプライベート空間もお気に入り
- 開放感のあるテラス付きの披露宴会場に惹かれ、1軒目に見学に訪れたそう。「有名なシェフが手掛ける自然派の料理がどれも本当に美味しくて、ゲストにも是非味わっていただきたいと思いました。1品ずつ食事に合わせてワインをペアリングしてもらえる贅沢なプランもあり、食通の方々にも満足してもらえると確信しました」。
挙式の内容・感想は？
- 4名のゲストが考えたオリジナルの言葉で愛を誓った。麗らかな春の陽気に包まれた幸せいっぱいのひと時
- ユズリハの木の下で愛を約束するカジュアルな人前式。新郎は司会を務める同僚と手を繋いで登場し、ゲストとハイタッチを交わしながら祭壇へと向かった。「ゲストから誓いの言葉を投げかけてもらい、アットホームなセレモニーになりました」。ゲストによるシャボン玉に加え、桜の花びらが舞い込み、なんともドラマチック！
披露宴・パーティの内容・感想は？
- 鉢植えや切り株でナチュラルにコーディネート。再入場では新郎がひざまずいて新婦の手にキスをする一幕も
- 大きなワインセラーが目を引く優雅なバンケット。「仕事で植物を扱っているので、メインソファをグリーンで森の中のように飾ってもらいました。気軽にゲストが集まってくれて嬉しかったです」と新郎。会場内で過ごす時間を少しでも長くするため中座は新婦のみにし、新郎はゲストと一緒にお色直しした花嫁を出迎えたそう。
演出の内容・感想は？
- 最高の美食と厳選されたワインのペアリングにうっとり。夜風を感じるテラスで「ありがとう」のおもてなし
- 料理長によるメニューの説明やソムリエの丁寧な挨拶で、ゲストの期待度がグッとアップ。披露宴の後半にはライトアップされたプールサイドでBBQの演出も。「和牛のグリルにふたりでソースをかけてゲスト一人ひとりにサーブしました。絶妙な焼き加減のお肉にみんな喜んでくれて、感謝の気持ちも伝えることができました」。
スタッフの対応・感想は？
- 懐が深いスタッフばかり。抜群のサポート力でふたりの理想に寄り添い、新しい試みにも笑顔で挑戦してくれた
- 会場初のグリーンで統一した装花やオリジナルの明るい人前式など、自由度の高い結婚式をスタッフが一丸となって成功に導いた。「みなさん一緒にウキウキしながら取り組んでくださいました。挙式前の支度の時にベテランのスタッフさんが僕を『可愛い、すごく可愛い！』と繰り返し褒めて笑顔を引き出してくれました」と新郎。
これから花嫁になる人へアドバイス
- 写真写りはイメージトレーニングが大事。事前にしっかり話し合ってシャッターチャンスを決めておこう
- シーンごとにふたりでカメラを見るタイミングを決めておくと、視線が定まっていい写真が残せるそう。「恥ずかしがり屋なので思っていたよりカメラに目線を向けるのが難しかったです。前もって残したいポーズや構図の先輩カップルの写真をカメラマンさんに渡して、当日しっかりアシストしてもらうと良いと思います」と新婦。
ふたりのこだわりポイント
結婚式で目指した雰囲気Best3
堅苦しくなくカジュアルな
シンプルな
アットホームな
結婚式で重視したポイントBest5
- 料理や料理のスタッフが本格的
- 挙式会場の雰囲気がよい
- 披露宴会場の雰囲気がよい
料理の演出が豊富・柔軟
歴史・格式がある
実施した演出
庭（ガーデンやテラス）などでパーティを行う／夜に披露宴・結婚パーティをする／シェフから直接料理の説明をしてもらう／ゲストと同じ目線に高砂をつくる／会場を自由に回って、おしゃべりできる／テーマを決めて、会場や装花、小物をトータルコーディネートする／装花を持ち帰れるようにする／新郎新婦の経歴、自己紹介などのパンフレットやビデオを作成する／ウエルカムドリンクをふるまう／スライド・ビデオ上映を行う／庭で記念撮影を行う／「サプライズ」の演出やイベントを仕掛ける／BGMを自分たちで選曲する
- ※この結婚式の内容（サービス・料金等）は結婚式当時の内容となりますので、現在の内容とは異なる場合がございます
No.1004300762
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今週末の予約可能なブライダルフェア
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11月30日(土) 3部制 10:00～/13:00～/16:30～ (3時間程度) 残席 ◎【準備期間最短2か月で叶う】25年8月までの開催をご検討の方限定☆会場費や衣裳、こだわりのお料理にも嬉しい特典付！お急ぎでお考えの方、準備や予算に不安な方も、ウエディングのプロが全サポートの安心相談会 -
11月30日(土) 3部制 10:00～/13:00～/16:30～ (3時間程度) 残席 ◎巨匠・植竹氏が手掛ける至極の自然派イタリアンを味わう豪華試食会。チャペル・パーティ会場・テラスまで結婚式に必要な施設備える充実の1軒家レストランと、ホテル雅叙園東京ならではのおもてなしを体感ください。
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12月1日(日) 09:30～12:30 (3時間程度) 残席 ◎【1件目見学の方必見☆】この時間限定で本番直前の会場をリアルに見学！専属プランナーが会場見学や気になるお見積はもちろん、結婚式のあれこれを詳しくご案内♪国産牛×縞海老の豪華無料試食会へも後日特別ご招待
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12月1日(日) 09:30～12:30 (3時間程度) 残席 △少人数でアットホームなパーティーをご希望の方へ！”カノビアーノカフェ”の本番直前の会場をご案内！当レストランのスペシャリテと窓一面を覆う緑のカーテンと自然光が差し込む開放的な空間を是非体感ください。
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