ル・センティ フォーリア 大阪 ●クラウディアホールディングス
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一人一人へのおもてなし ～料理で想いを伝えたい～
更新：2018/12/26 00:00
こんにちは。
いつもル・センティフォーリア大阪のブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。
結婚式を選ぶ上でゲストへのおもてなしでとても重要になるのが「お料理」
美味しいお料理でゲストを喜ばせたい！楽しんでもらいたい！というのが
新郎新婦様のお気持ちだと思います。
そんな願いを叶える為にル・センティフォーリア大阪が取り組んでいる
お料理のこだわりについて紹介していきたいと思います。
◆ゲストに合わせたお料理を提供する為に…
招待されたゲストが当日残念に思うポイントは苦手な食材があった時だと思います。
もちろん事前に招待状の返信はがきの裏に「アレルギーの有無」を記載する欄があっても
「苦手なだけでアレルギーじゃないから記入するのはやめておこう…」
と諦めていた人も少なくないのではないでしょうか。
ル・センティフォーリア大阪では、そんな悩みを抱えることはありません。
返信はがきとは別にアレルギーや苦手食材まで詳しく記入できる
アレルギーはがきをご準備させていただいております。
これによって「アレルギー」だけでなく「苦手な食材」まで全て対応させていただきます。
◆気になるお肉の焼き加減
お肉はコース料理の中でもメインディッシュとして誰もが楽しみにしているはず！
でも、人によって「しっかり焼いてほしい」人もいれば
「赤身を残して焼いてほしい」人もいると思います。
そんなゲストの為に当日お一人お一人に焼き加減をお伺いしております。
それによって、その人に合わせたベストな状態でご提供させていただいております。
◆ご年配の方でも大満足
結婚式は小さなお子様からご年配のお客様まで幅広い年齢の方々がお越しになられます。
当然、小さなお子様にはお子様専用のメニューもご準備させていただいておりますが
ご年配のお客様へのおもてなしとしては、お肉をカットして食べやすい状態で
ご提供させていいただいたり、フランス料理でもお箸で食べられる盛り付けにするなど
皆様にお料理を楽しんでいただけるよう様々な工夫させていただいております。
◆シェフと打合せをしてオリジナルのメニューに
ル・センティフォーリアでは実際にシェフと打合せをさせていただきます。
味付けや盛り付け、食材など細かい要望にまでお応えする事が出来るように
実際にプロの目線でご提案させていただいております。
お料理にこだわりたいけど、どのようにこだわればいいかわからない…
お料理重視で結婚式場を決めたいけど、どこを見学したらいいかわからない…
美味しいお料理を試食してみたい…
そんな悩みや希望を持っている人は、是非一度ル・センティフォーリア大阪を見学してみてはいかがですか♪
◆ル・センティフォーリア大阪のブライダルフェア予約はコチラから
↓↓
https://zexy.net/wedding/c_7770074030/fair/?isHead=true
いつもル・センティフォーリア大阪のブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。
結婚式を選ぶ上でゲストへのおもてなしでとても重要になるのが「お料理」
美味しいお料理でゲストを喜ばせたい！楽しんでもらいたい！というのが
新郎新婦様のお気持ちだと思います。
そんな願いを叶える為にル・センティフォーリア大阪が取り組んでいる
お料理のこだわりについて紹介していきたいと思います。
◆ゲストに合わせたお料理を提供する為に…
招待されたゲストが当日残念に思うポイントは苦手な食材があった時だと思います。
もちろん事前に招待状の返信はがきの裏に「アレルギーの有無」を記載する欄があっても
「苦手なだけでアレルギーじゃないから記入するのはやめておこう…」
と諦めていた人も少なくないのではないでしょうか。
ル・センティフォーリア大阪では、そんな悩みを抱えることはありません。
返信はがきとは別にアレルギーや苦手食材まで詳しく記入できる
アレルギーはがきをご準備させていただいております。
これによって「アレルギー」だけでなく「苦手な食材」まで全て対応させていただきます。
◆気になるお肉の焼き加減
お肉はコース料理の中でもメインディッシュとして誰もが楽しみにしているはず！
でも、人によって「しっかり焼いてほしい」人もいれば
「赤身を残して焼いてほしい」人もいると思います。
そんなゲストの為に当日お一人お一人に焼き加減をお伺いしております。
それによって、その人に合わせたベストな状態でご提供させていただいております。
◆ご年配の方でも大満足
結婚式は小さなお子様からご年配のお客様まで幅広い年齢の方々がお越しになられます。
当然、小さなお子様にはお子様専用のメニューもご準備させていただいておりますが
ご年配のお客様へのおもてなしとしては、お肉をカットして食べやすい状態で
ご提供させていいただいたり、フランス料理でもお箸で食べられる盛り付けにするなど
皆様にお料理を楽しんでいただけるよう様々な工夫させていただいております。
◆シェフと打合せをしてオリジナルのメニューに
ル・センティフォーリアでは実際にシェフと打合せをさせていただきます。
味付けや盛り付け、食材など細かい要望にまでお応えする事が出来るように
実際にプロの目線でご提案させていただいております。
お料理にこだわりたいけど、どのようにこだわればいいかわからない…
お料理重視で結婚式場を決めたいけど、どこを見学したらいいかわからない…
美味しいお料理を試食してみたい…
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