Ｓｕｂｚｅｒｏ（サブゼロ）

Woody2さんのクチコミ

挙式・披露宴の感想

日程を決めてから当日までの期間にあまり余裕のない中で、会場選びのポイントは「横浜らしさ」でした。目的はお披露目＆顔合わせを兼ねたカジュアルパーティーで、招待するのは親族のみ。ほとんどのゲストが遠方から来てくれることもあり、横浜らしさとそのイメージに合ったおしゃれさも兼ね備えていることが理想でした。
その中で気になったのがSubzeroさんでした。
ロケーションは”らしさ”の点からすると申し分なしです。早速見学予約をしました。
口コミの通り会場からの景色は最高です。海に面した側が全てガラス張りで、すぐそこに海の水とみなとみらいのシンボルたちが一望できます。そしてとても明るいのでこれらの景色と共に華やかさも加わり気分が上がりました。この空間を貸切できるのは贅沢です。即決でした。
　準備期間中は、コーディネーターの方が効率よくメールと訪問打合せを使い分けてくださり、トントン拍子で決まっていきました。
こだわりのBGMや映像も上手く組み込んでもらいました。また、海外挙式ではウェディングケーキ入刀のセレモニーを行わなかったので今回はぜひかわいいケーキで！という思いがあり、結構なリクエストをしました。手間がかかるであろうデコレーションでしたが予算内で出来る限りリクエストに応えてくださり、大変満足のいく仕上がりでした。
　お料理は最初に運ばれてくるメニューがとてもキャッチーで、パーティーが盛り上がること請け合いです。シェフがみなとみらいの海をイメージして考案されたそうです。試食の時も思わず２人して声をあげてしまいました。また、コースのそれぞれのメニューの味付けや素材に至るまで、希望を伝えればそれに合う提案をしてくれ、年配のゲストが多かったのですが心配ありませんでした。アレルギーなども事前に確認してくださり、とてもありがたかったです。
　Subzeroさんは、持ち込みや会場装飾・音響・イベントなど、かなり広い範囲で自由度が高く希望を叶えてくれる会場だと思います。あとは細かい部分で、持ち込み衣装を当日中に返却しなくてはならなかったのですが、発送手配を快く引き受けてくださったのが大変助かりました。他にも細かな気遣いや手助けを沢山していただいたおかげで、会場を予約してから式を終えて大桟橋を後にするまでとても気持ちの良い日々を過ごすことができました。スタッフの皆様に感謝です。