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センティール・ラ・セゾン千秋公園：【チャペルリニューアル】秋田駅徒歩5分、着席150名のメインホールと少人数レストラン
センティール・ラ・セゾン千秋公園

グローヴエンターテイメント株式会社

秋田県全域／式場・ゲストハウス

秋田駅JR秋田駅西口より徒歩5分
アクセス／TEL

秋田と北海道が育んだ旬の食材で、この日ならではの「美味しい」をみんなに届ける

料理・ケーキ

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ1画像 1-1

    契約農家や北海道の自社農園から届くアスパラガスなど食材の鮮度と質にこだわり仕入れをしている

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    良質な肉をその日の天候、湿度に合わせて火加減や焼き時間を変更してじっくり調理。手間と時間をおしまない

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    シェフ自慢の「シンプルモダンクラシックフレンチ」は目にも美しく、食べる前から楽しんでもらえる

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ1画像 2-2

    近海から水揚げされたばかりの魚介類を新鮮なまま調理。舌の肥えたゲストからも喜んでもらえるはず

季節の恵みをたっぷりと使ったフランス料理は美しく味わい深い

センティール・ラ・セゾンとはフランス語で「季節を感じて」という意味。その名の通り、旬の食材をふんだんに使ったフランス料理に定評がある。シェフと直接相談をしてふたりのオリジナルメニューの作成もできる

自社農園や顔が見える生産者から直送された食材を、美しいフレンチに

料理・ケーキ

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ2画像 1

    自家農園の無農薬野菜、選び抜いた信頼の提携産地。料理を食べる人全員に「美味しい」を届けるためにこだわっている

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ2画像 2-1

    排水性に優れた土壌で育てる野菜。水分を調整してつくられた野菜は驚くほど味が濃く甘みを含んでいる

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ2画像 2-2

    料理やデザートに使用する乳製品。土や牧草からしっかり管理された乳牛から得た新鮮なミルクを生かしている

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    厳しい自然だからこそ生まれる味わいがある。滋養たっぷりの食材を厳選して使用している

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ2画像 2-4

    広大な牧場で放牧された黒毛和牛。ストレスフリーの環境がやわらかな肉質を育て上げる

おもてなしの味わいは食材選びから。地の物、旬の物を厳選して使用する

野菜も肉も…食材はシェフ自らがこだわりをもって選び抜く。北海道にある自社農園からの野菜や、生産者の顔がしっかり見える肉類を贅沢に使用。ゲストみんなに安心して食べてもらえる

美味しさの中にサプライズのあるスイーツを。すべてのゲストに味わってもらいたい

料理・ケーキ

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ3画像 1-1

    美味しいコースを締めくくる大切な役割をもつデザート＆ケーキ。見た途端に期待が胸におしよせてきそう

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    旬のフルーツなど素材にこだわって。デザートでも四季をほのかに感じることができる

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    専属パティシエによるデザートビュッフェ。特別な一日だからこそ、特別な甘いもてなしが並ぶ

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    ケーキもオリジナルで。パティシエに直接ふたりのイメージを伝えて。会場コーディネートとリンクさせても

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    自由にトッピングして自分だけのデザートプレートを。明るい陽射しの中で愛らしいスイーツが映える

  • センティール・ラ・セゾン千秋公園 料理・ケーキ3画像 2-3

    パーティの中盤には席を立って好みのデザートを自由に選ぼう。ふたりも一緒に楽しんで

ウエディングケーキも、コース料理を締めくくるデザートもおまかせ

オリジナリティを出しやすいウエディングケーキはパティシエの手作り。ふたりのイメージに合わせてカタチにしてくれる。コース料理のデザートも、ビュッフェにするスイーツも上品な甘さが好評

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