パーティ進行にや食事の進み具合を確認し出来立てを届ける【オープンキッチン】

料理・ケーキ

披露宴会場に併設のオープンキッチンがあるからこそ、それぞれの料理に合わせたお皿の温度調整やランプでの温度調節もバッチリ◎料理内容と当日の進行の状況に合わせてベストな状態でゲストへお届けします。会場内で様子を見ているからこそ、余興などで席を離れた際にテーブルに冷たいお皿だけが並んでいるのではなく、戻ってきてお席に座った瞬間に熱々のお料理と新鮮な一皿をお届けいたします！

料理を待っている間も楽しんでもらうことができる!!オープンキッチンでの調理を間近で見てもらえ、臨場感あふれるキッチンで、一斉にフランベを行う華やかな演出も大人気。調理工程すらも演出へと変わります。

すぐ近くで披露宴の様子をチェックしながら調理するため、ゲストの様子に合わせたサービスを提供できます
名物のクロワッサンは式ごとに焼き上げ、焼き立てを提供してます。おかわりも自由で大満足いただける!!
味だけでなく、華やかな演出、香りや音まで全身でララシャンスの料理を体感いただけます
例えばご高齢の方が食べずらそうにしていたら、シェフが様子をみてお肉のカットのサイズを変えたりも◎

年4回内容フルチェンジ＆全部で7通りのコースから選べる*記憶に残るコース料理を提供

料理・ケーキ

ミシュランシェフ監修のコースから、思い出のメニューを追加した完全オリジナルコースまで様々なコースから選べる!!思い出に残る料理でのおもてなしをプランナー・シェフと一緒に作り上げることができます!! 和洋折衷コースは料理ごとに和洋を選べるので組み合わせは自由!!箸置き・食器・お箸にまでこだわり、見た目も味も楽しめるコース料理に。タコの魚汁で炊きこんだごはんにいくらを一斉にかけるパフォーマンスは大好評★