ザ オーク ガーデン／別邸 木屋 ●ＢＰグループ
京都市役所前／地下鉄東西線京都市役所前駅2番出口より徒歩2分、京阪本線三条駅12番出口より徒歩4分、JR京都駅から車で12分
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お料理の記事一覧
【デザート】FUYU 雪ノ下
更新：2017/8/20 10:00
冬限定のデザートをご紹介致します♡
中央に紅玉りんごのムースと ミルクのジェラート
その周りに和三盆を使用したブランマンジェで囲み
旬のいちごを添えました♪
フランボワーズといちごのソースをかけておりますので
甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります！
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【デザート】AKI 小栗色
更新：2017/8/16 10:00
秋限定のデザートのご紹介を致します♪
中央にロイヤルティーのムース その上にゆずのジェラートが乗っています
周りには洋ナシのジュレを添えて ぶどうの彩りを加えました♡
秋の味覚を感じることが出来るデザートなので
紅葉シーズンにふさわしい一品です✧
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【デザート】NATSU 葵
更新：2017/8/15 10:00
こちらは夏限定のデザートでございます♡
桃のアイスクリーム アプリコットのムースに
すみれを感じていただけるぶどうのジュレを周りに添えております
また メロンを可愛く丸くカットし 盛り付けました♪
すみれの香りがとても上品で ご好評をいただいております(*^_^*)
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【デザート】HARU 花山吹
更新：2017/8/13 12:00
季節のデザートをご紹介致します♪
こちらは春限定のデザートでございます(^_^)/
カモミールのアイスクリームと ホワイトチョコレートのムースに
さくらんぼのジュレを周りに添えて さくらんぼの実も散りばめました♡
春を存分にお楽しみいただける一品です！
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【季節の出汁ごはん】上品な味わい…
更新：2017/8/10 20:34
こちらのお料理は
“真鱈白子の天ぷら 柚子醤油のエスプーマを添えて”
でございます♡
お茶漬けスタイルでお召し上がりいただくのですが
白子の濃厚さに 柚子の爽やかな香りが
口いっぱいに広がります♪
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【季節の出汁ごはん】春と秋のごはん♡
更新：2017/8/7 10:00
こちらは
“鯛の出汁茶漬け ごま醤油のエスプーマを添えて”
でございます♪
大人気の鯛茶漬けに ひと工夫を加えました♡
出汁をかければごま醤油のエスプーマが溶け出し
何通りもの食べ方が出来る一品です！
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【肉料理】ふたつの味わいを楽しむ！
更新：2017/8/5 19:13
こちらのお料理は
“特選牛フィレ肉のローストとほほ肉の赤ワイン煮込み”
でございます♪
一皿でふたつの味が楽しめる 贅沢な一品です！
ほほ肉はトロトロで柔らかく フィレ肉はとてもジューシーです♡
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【肉料理】山椒のアクセントを加えて…
更新：2017/8/3 09:00
こちらは“鴨胸肉のロースト 山椒の香り”
というお料理です(^_^)/
柔らかく焼き上げた鴨胸肉に
山椒をきかせた一品です♪
臭みもなく 皆様に喜んでいただけること間違いなしです！
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【肉料理】イチオシ！フィレ肉のロースト
更新：2017/8/2 15:31
こちらのお料理は
“特選牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え”
でございます♪
スジのないフィレ肉を低温でじっくり火を入れておりますので
とても柔らかく ジューシーです！！
また、ソースは温かいおろしポン酢ですので あっさりお召し上がりいただけます♡
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【魚料理】豪快な一品！
更新：2017/7/31 10:00
こちらのお料理は
“オマール海老のグラチネと 低温キュイトリュフの香り”です！
アメリケーヌソースという海老の出汁のソースがとても濃厚で
オマール海老の味をしっかりと堪能できる一品です♪
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