ラ・フェット ひらまつ ●ひらまつウエディング
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ラ・フェット ひらまつ
いろはにさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.8) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2019-11-23 00:00:00.0
レストランウェディングの強みを存分に感じられる
- いろはにさん
- 投稿日：2019-12-02 13:35:23.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
レストランとして知ったのがきっかけでした。
一度行ってみたいと思っていたらウェディングもやっていると知り、結婚式場を探すなら料理は絶対重視したいと思っていたので、フルコース試食付のフェアを予約しました。
まず飲み物にワインと、ノンアルコール希望の人には葡萄ジュースが用意されており、レストランウェディングの強みを感じました。
両家の親族がお酒好きの家とお酒飲まない家にぱっくりと分かれているので、見た目にソフトドリンク感が少なく、お酒を飲めない引け目のようなものを感じさせない、全員で楽しめる素敵な配慮だと思いました。これはレストランならではですね。
お料理ですが、
魚料理のソースに、苦手なハーブが使われていたので口に合わないのではと心配でしたが、食べれば食べるほど苦手なはずのハーブ特有の味がクセになってきて、お皿に残ったソースをパンで拭って食べてしまうほどのお味でした。
あと、一口サイズで試食させていただいたフォアグラが一口なのに今でも忘れられないぐらい美味しくて、こちらで結婚式をするなら絶対コースに入れてゲスト皆に食べてもらいたいと思いました。
デザートに季節のケーキを出していただきましたが、一つのケーキが色んな食感と味で構成されていて、中心にはアイスが入っていたりと面白く、上品なお味でした。これまでデザートブッフェは考えていませんでしたが、このクオリティであればありかもと思ってしまいました。
そして、お料理の感想としては最後になるのですが、序盤から驚いたのがパンとバターの美味しさです。
バターを購入したいのですが、、どこのなんというバターですか？是非教えていただきたいです。笑
フレンチを食べ慣れていないので不安でしたが、さすが普段からお料理でお客さんを喜ばせておられるひらまつさん。自分が招待された側でこのお料理が出てきたら、それだけで来た価値があったと感じるだろうと思います。
お料理の感想ばかりになってしまいましたが、内装は錫(すず)とミラーのシャンデリアや壁がとても綺麗で、ラグジュアリーだけど上品というか、大人の上質な空間だと感じました。
普通なら気後れしてしまいそうな雰囲気ですが、スタッフの方の笑顔というか対応というか、全てがスマートで、迎え入れてもらっているという感じがしてとても居心地が良かったです。
- 会場からの返信
- 最終更新日：2020-12-24 14:32:01.0
いろはに様
このたびは、ラ・フェットひらまつのブライダルフェアにお越しいただき、誠にありがとうございます。
また、ご丁寧なクチコミのご投稿と、有難いお言葉の数々に、心より御礼申し上げます。
いろはに様には、特にお料理やお飲み物についてお気に召していただけたご様子に、大変嬉しく存じます。ラ・フェットひらまつでは、フランスをはじめ世界から取り寄せる食材と、地元関西を中心とした選りすぐりの旬の食材を用いて、ここでしか味わえない逸品をレストランでもウェディングでも変わらぬクオリティでお楽しみいただいております。たとえば、いろはに様にお気に召していただいたバターは「Beurre d’ ECHIRE（エシレ バター）」という、フランスより取り寄せている発酵バターでございます。（最近では大阪でも市販されているので、手に入りやすいかと存じます。）また、魚は和歌山の漁港などから直接届くもの、野菜は地元大阪や奈良など近郊のものを多く使用してございます。旬の素材ごとにシェフが考案しているメニューも、ぜひ楽しみにしていただけましたら幸いです。
また、いろはに様はフレンチを食べなれていないので不安とのことでしたが、ご披露宴において同じように感じられるゲストがいらした際も、その方にこそ肩肘張らずにお楽しみいただけるよう、心を尽くしスマートにおもてなしさせていただきたく存じます。
あらためまして、この度は素敵なクチコミをご投稿いただき、ありがとうございました。
いろはに様の素敵な一日のお手伝いが出来る日を心待ちにしております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
ラ・フェットひらまつ スタッフ一同
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12月7日(土) 10:00～12:00 (120分程度)●会場見学、お見積＆日程相談も専属コンシェルジュが丁寧にご案内。●後日に【無料フルコース試食】へご招待の為、じっくり検討したい方・お急ぎ見学の方におススメ！●約2時間のご案内のフェア。 -
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