宮の森フランセス教会：30年後も挙げたい、大聖堂での結婚式。本物の教会とゲストも喜ぶ3つのパーティ空間

西28丁目駅地下鉄東西線西28丁目駅より車で2分、JR札幌駅より車で10分、地下鉄東西線円山公園駅より車で4分アクセス／TEL

シェフが素材を厳選。本物を追求しお客様に提供。アーティストも認めたクオリティ。

料理・ケーキ

五感に響き渡る至福の時間。本格石窯で調理され、オープンキッチンから提供される出来立ての美味しい料理。

シェフたちのチームワーク、スキルフルな動きを間近で見ながら、出来立ての料理を楽しむ時間は、良質なエンターテイメントに。各会場には本格石窯付のオープンキッチンを併設。高温で焼き上げる石窯料理は食材本来の旨味を引き出し、視覚・嗅覚・味覚も満たされる贅沢なライブパフォーマンスを提供。ゲストに忘れられない味わいと感動体験をお届けします。

シェフが食材を厳選。「美味しい」を届けるため、クリエイティビティ溢れる料理の数々。

外資系ハイエンドホテルのキッチンからキャリアをスタートし、24年に渡り料理の道を追求する総料理長。有名メゾン系ファッションブランドのパーティや、2000組以上の婚礼料理を担当し、経験に裏打ちされた創造溢れる料理の数々は、今も多くのゲストを魅了している。ソムリエが提案する料理とのペアリングも必見。ワインを中心にしたアルコールコース、季節のフルーツやお茶をベースにしたノンアルコールコースをご用意。