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KOBE St.MORGAN CHURCH（神戸セントモルガン教会）：【各線三宮・元町駅徒歩5分】神戸・旧居留地に佇む幼い頃に憧れたクラシカルな大聖堂
KOBE St.MORGAN CHURCH（神戸セントモルガン教会）

TAGAYA GROUP

神戸・淡路島・その他の兵庫県／式場・ゲストハウス

地下鉄海岸線　旧居留地・大丸前駅JR三ノ宮駅・各線三宮駅より徒歩5分、地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩1分、JR元町駅より徒歩5分 アクセス／TEL

ミシュラン一つ星の味/シェフとの打合せで創る”ふたりだけ“のメニューも可能

料理・ケーキ

【クチコミ評価◎おふたりのこだわりを料理で表現】シェフと直接相談・オリジナルメニューの対応可能。ゲストに本当に喜んでもらえる料理で“ふたりだからできるおもてなし”を実現し ます。同グループ運営レストランではミシュラン4年連続獲得☆

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    生産者から直接仕入れるこだわりぬいた食材

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    見た目も鮮やかに開宴を彩るオードブル、旬野菜やコンソメの香り高いスープ、こだわったメイン料理。

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    お料理と併せて乾杯酒もご準備♪

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    季節に応じて旬の素材を使い、大切な一日に相応しい料理をおもてなしいたします。

オーダーを承るのは1日2組限定

グランシェフ自ら全てのゲストに料理を提供したいという想いから、料理の提供は1日2組限定。レストラン営業を行わず、ご披露宴のために平日すべての時間を仕込みに費やします。婚礼料理に特化するシェフがつくる一皿は、歴史と経験に裏打ちされ幅広い年齢層のゲストを魅了します。

和の要素を融合したフレンチは幅広い世代を魅了する

料理・ケーキ

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    様々な調理法で素材を最大限に活かす確かな味。

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    パーティ会場に隣接したキッチンから、お二人とゲストの皆様に出来立ての料理を届けます。

五感に響く美食フレンチ。旬の食材を用いて一目で魅了する美しさ。

見た目も鮮やかに開宴を彩るオードブル、旬野菜やこだわりのコンソメで香り高いスープ、産地とソースにこだわったメイン料理。 季節に応じて旬の素材を使い、大切な一日に相応しい料理をおもてなしいたします。

既製品をつかわずすべて手仕込みにこだわったお料理

料理・ケーキ

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幅広い年齢層を魅了するこだわりの食材と調理

婚礼料理は様々な年齢の方に召し上がっていただく為、赤身の旨味を優先した特選牛をセレクト。 過剰な脂を含まない牛肉は調理を間違えると、簡単に硬くなってしまいます。 丁寧に仕込まれ、低温で調理した特選牛は柔らかく、力強い旨味が口に広がります。 また、そのお肉に合わせるソースは既製品を使わず、 シェフの緻密な計算で作られたオリジナルソースがより一層旨味を引き出します。

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