ブライダルフェア・見学に関するご質問

• 会場の周辺環境やアクセスを教えてください。

  倉庫街をお洒落に活用したショップが並ぶベイエリア。ベイサイドの景観や豊かな緑が広がる「かんたん港園」に隣接しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【お車でお越しの方】大分市中心部より約9分、別府市中心部より約15分。　　　　　　　　　　【電車・徒歩でお越しの方】最寄りのJR西大分駅から徒歩約8分　　　　　　　　　　　　　赤レンガのモダンな建物が目印です。
• ブライダルフェアとはどういうものですか？

  開催フェアなどによって異なりますが、料理の試食、スイーツ試食、チャペル・パーティ会場の見学、または実際の結婚式に近い体験ができるフェアもございます。
• フェアに参加をした際、写真撮影はできますか？

  もちろん可能です。クラシカベイクオーレでは館内での前撮りも人気でお写真映えする場所もたくさんございます。是非スマートフォンやカメラをご持参の上、ブライダルフェアにご参加ください。
• ゼクシィ限定のお得なプランや割引はありますか？

  内容はその月々で変更の可能性はありますが、ゼクシィ限定での特典(数量限定)をご準備しております。最大で120万円OFFになるお得な特典ですので是非ご利用ください。
• 成約特典は、フェアの日だけしかつかないのでしょうか？

  ご成約特典は、毎月様々な特典がございますが、基本的には当月内であれば適応されます。ただ、中にはフェア当日だけの特典もございますので、時期や人数などをイメージされてからご来店されることをお勧めします。

挙式・パーティーに関するご質問

• 余興のない、落ち着いた披露宴を開きたいのですが。

  クラシカベイクオーレではおふたりとゲストの皆様の距離感をとても大切にしております。どちらの席からでもおふたりが見やすくおふたりのもとに行きやすい雰囲気をお作りしています。逆光にならない会場の特性を生かし歓談やお写真中心のパーティも人気です。
• 自分たちが主役過ぎず、ゲストに楽しんでもらいたいのですが、お料理を使った演出などはありますか？

  クラシカベイクオーレではオープンキッチンを完備しそちらからお料理のご提供をしております。シェフたちのパフォーマンスや料理長によるお料理説明なども可能です。おふたりからのおもてなしを五感で楽しんでいただけます。
• あまり目立ちたくないのですが、どうしたらいいですか？

  クラシカベイクオーレでは派手なガーデンや階段からのご入場などはございません。おふたりと同じくらい大切なゲストの皆様も主役になれるよう、ゲスト参加型の写真タイムやゲームなど一体感があるアットホームなパーティをご提案いたします。
• 親族やゲストが過ごせる控室はありますか？

  ご親族様にはご親族控室を。ゲスト方にはゲストラウンジをご準備しています。それぞれ別のお部屋をご準備していますので気兼ねなくお過ごしいただけます。ゲストラウンジはお好きな映像もお流しできるプロジェクターも完備しています。
• 結婚式の当日に雨が降っても大丈夫ですか？

  クラシカベイクオーレは平屋建ての全天候型の造りになっています。会場の見え方が天候に左右されず、雨や風でヘアセットが崩れるなど、ゲストの皆様に雨などでご迷惑をおかけする心配もございません。

料理・ケーキに関するご質問

• お料理の特徴やコンセプトを教えてください。

  「豊後×フレンチ」をコンセプトに大分県産の食材にこだわり県内各地からお肉やお野菜、魚介類を仕入れています。他にも世界中の場所を問わず一流の調味料等も使用しております。どのゲストが召し上がっても食べやすく食が進む少し和のエッセンスを入れたお料理です。お箸で召し上がっていただける点も特徴です。
• シェフの経歴を教えてください。

  名古屋で7年間修業を積み2004年渡伊。ピエモンテ州を中心に修行。当時ミシュラン一つ星のCaffe Groppiで鬼才Fabio Barbagliniに師事。2005年トリノ五輪で名店シェフ達と共に大会関係者に腕を振う。2007年帰国後ブライダル事業開始と共に料理長に就任。2016年4会場目のオープンと同時にグループ総料理長へ就任。2019年カルローズ料理コンテストで金賞を受賞。
• パティシエの経歴を教えてください。

  2011年単身神戸に渡り、PATISSIER eS KOYAMA(エス コヤマ)で小山進氏の元修業開始。全国でも指折りのパティシエが集う中、4年間に渡り技術を磨く。2015年福岡市の有名店Jacques（ジャック）へ、伝説的パティシエ大塚良成氏に師事大変厳しい修業の中約3年間研鑽を積む。2019年ブライダルに惹かれ同店に入社。お客様やスタッフの信頼を得て、2021年シェフパティシエに抜擢。
• ドリンクの種類はどれくらいありますか？

  アルコール・ノンアルコール・ソフトドリンクなど30種類を超えるドリンクメニューをご準備しております。また、料理長がソムリエ、ディプロマの資格を有していますのでワインや日本酒がお好きな方はぜひご相談ください。
• アレルギーの方や妊婦さんへの対応はできますか？

  はい可能です。お打ち合わせの中でゲスト方々の確認をさせていただきます。アレルギーや妊婦さんの対応だけでなく、小さくカットすることも可能です。

その他のご質問

• 見積もりが欲しいのですが。

  はい可能です。おふたりの希望する項目ごとの費用の詳細や、どこがお金のかかるポイントかをご説明いたします。イメージがわかない方には概算でのご提示も可能です。
• 結婚式はいくらぐらい費用がかかりますか？

  ゼクシィ結婚トレンド調査2023年によると、大分県の場合、手出し金額平均は99.9万円になります（※招待客が68名の場合　挙式・披露宴の総額：333.6万、ご祝儀額総額平均：233.7万）が、あくまで平均金額になりますので詳しくはスタッフにご相談くださいませ。