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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ：【新会場誕生×国際賞受賞】東京・羽田すぐ。海広がる世界ブランドホテルで上質な一日
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

お台場・竹芝・晴海・豊洲／ホテル

浜松町駅JR浜松町駅北口徒歩7分。モノレール浜松町駅南口改札からJR方面へ、JR北口から徒歩7分（浜松町駅から専用送迎バスで3分）、新交通「ゆりかもめ」竹芝駅徒歩1分、都営大江戸線・都営浅草線大門駅徒歩9分、首都高速芝公園・汐留出入口車で5分※ブライダルサロンはホテル3階 アクセス／TEL

ライブ感あふれ、五感に響く料理パフォーマンスでパーティーを華やかに。

料理・ケーキ

シェフの豊富な経験と高度な技術と 繊細な感性から生まれる料理

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    披露宴パーティー/【カールトン】グランメゾンを思わせる『食』のおもてなしを極めた贅沢な空間

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    ラグジュアリーなインテリア＆心地よい絨毯がゲストを迎える、上質空間

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    前菜から始まるフルコースをシェフが目の前で調理する『食』のエンターテインメントは同ホテルならでは

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    会場が沸き立つ肉のカッティング演出など、心から楽しめる至福のもてなしを。オリジナルメニューも相談を

ふたりや家族での思い出の味の再現、ふるさとの食材を用いた一品など、メニューのアレンジも可能。さらに、会場全体が沸き立つカッティング演出が全プランに含まれているので、味だけでなく五感で愉しめるおもてなしをゲストに贈ることができる。

四季折々の最高の食材を、最適な組み合わせで、 出来立てのおいしさのままご提供

料理・ケーキ

フレンチの世界大会で入賞経験のある中宇祢総料理長が手掛ける、細やかなおもてなしに溢れた料理。ゲストお一人お一人にお肉料理のご希望の焼き加減をお伺いしたり、お箸でお召し上がりいただけるよう一口大にカットすることも可能。地元の特産を取り入れたオリジナルメニューもOK！離乳食や流動食など、お二人からのリクエストに幅広くお応えいたします。

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    世界三大珍味などの贅沢な食材、食欲をそそるフランベパフォーマンス、アート作品のように仕上げるソース掛けなど、さまざまな料理演出がゲストへのおもてなしにつながる

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    フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受勲シェフが贈る、珠玉の一皿で彩る特別な一日。

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    コース料理の締めくくりには、演技の良い「鯛めし」を振舞うことも。

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    「お茶漬け」も幅広い年代に人気の一品。ほか地元の特産を取り入れるなど、心おきなくシェフに相談を

王道フレンチに「和」のエッセンスを取り入れ幅広い年代のゲストに喜ばれるおもてなし

料理・ケーキ

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    フレンチの王道技法に、和のエッセンスを絶妙に調和させた一皿。見た目の華やかさと味わいの繊細さが、特別な一日をより印象的に演出します

贅を尽くした食材を使用し、王道のフレンチに「和」のエッセンスや技法を取り入れたフルコース【禅】。和テイストの料理の数々は、幅広い年代のゲストに喜ばれる味わい。カトラリーと一緒に必ず「箸」もセッティング。お二人のおもてなしが輝る料理メニューを多種多様にご用意。

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    メイン料理はもこだわりの牛フィレ肉を　温度、調理工程を徹底した味・見た目にゲストも自然と笑顔に

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    土鍋でふっくらと炊き上げた鯛めしを締めくくりに。鯛の旨みが染みわたり、晴れの日にふさわしい一皿に

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    三代珍味の素材の味を残しながら、この瞬間しか味わえない特別な一品へ

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