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魚料理

更新：2018/11/4 18:59

こんばんは、Tです。

11月に入り、朝晩は一段と肌寒くなってきましたね。

寒暖の差が大きいので、体調管理には十分気をつけてくださいね。

そこで今回は、先週開かれた記念食事会のお料理をこちらでご紹介します。

今回の魚料理は、こんなものにしてみました。

メダイを薄く伸ばした中に、白身魚のムースと桜海老を忍ばせてあります。

これを白ワインで蒸し揚げて、そこに生クリームを加えてソースにします。

本来は舌平目で作るクラシック料理です。

お客様の御感想も上々でした。

それでは、また次回をお楽しみに。

～*～*～*～*～*～*～*～*
群馬県高崎市の結婚式
高崎駅から徒歩2分の一組貸切空間
グローバルウエディングディアーデ

〒370-1301
群馬県高崎市鶴見町3-12
平日 11：00～20：00
土日祝　10：00～20：00
定休日　毎週火曜日・第1・第3･第5 水曜日

*～*～*～*～*～*～*～*～
■ 会場詳細 ↓
http://zexy.net/wedding/c_7770045118/
■ブライダルフェア情報 ↓
http://zexy.net/wedding/c_7770045118/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_center

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