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ＧＬＯＢＡＬ　ＷＥＤＤＩＮＧ　ＤＩＡＤＥ（グローバル　ウエディング　ディアーデ）のプランナーブログ「『料理のアクセントに』」

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『料理のアクセントに』

更新：2018/5/7 12:07

ディアーデブログをご覧のみなさま、いつもありがとうございます!!

ゴールデンウィークが過ぎ
今日からお仕事という方も多いのではないでしょうか

？

お仕事だったかたも体調を崩さないように
気をつけてくださいね

最近、某缶コーヒーメーカーの
『世界は誰かの仕事でできている』という
ＣＭのフレーズがお気に入りです

感謝の気持ちを忘れずに過ごしていきたいですね

さてさて、今日は『イタリアンパセリ』について少しご紹介

パセリというと、葉が細かく縮れたタイプが一般的です

パセリ発祥の地ヨーロッパでは、
イタリアンパセリと呼ばれる平たい葉をしたタイプが一般的で、
料理の風味付けハーブやサラダ野菜として使われています

サラダやスープ、細かく刻んでソースなどにも
色々な料理に使われていますね

パセリ特有の香りは、アピオールなどの精油成分によるもので、
口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるとされています

イタリアンパセリの味は、縮葉種よりも苦味が少なく、
葉も柔らかで口当たりが良いのが特徴です

香りは、イタリアンパセリの方が強く、風味付けとして効果を発揮します

ベランダやキッチンでも手軽に栽培ができて、
春から秋にかけて長い期間収穫が楽しめます

自分で育てたフレッシュなイタリアンパセリを
楽しんでみるのもいいと思います

おすすめですので、試してみてくださいね

調理
引っ越してきたミヤガワ

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
群馬県高崎市の結婚式高崎駅から徒歩2分の一組貸切空間
グローバルウエディング

ディアーデ～
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

■ 会場詳細

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/

■ ブライダルフェア情報

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_center

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