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大豆

更新:2018/2/3 21:10

こんばんは、Tです。

今日は節分ですね。


ちょうど冬と春の境目の日になります。


季節の上では、明日から春ということになりますが、本当の春になるには


まだ時間が掛かりそうです。


そこで今日が節分という事で、こちらの食材をご紹介します。

t1.jpg

北海道産の小粒の大豆です。


栄養価の高い食品で、「畑の肉」などと言う事もあります。


特に女性ホルモンに近い成分を多く含んでいるので、女性の方にお勧めです。


DIADEではこんなお料理に使用しております。

t2.jpg

「古代米の餡かけおこわ」です。


食事のシメにピッタリですよ。


それでは、また次回をお楽しみに。


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