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ＧＬＯＢＡＬ　ＷＥＤＤＩＮＧ　ＤＩＡＤＥ（グローバル　ウエディング　ディアーデ）のプランナーブログ「『旬が２回の…』」

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『旬が２回の…』

更新：2017/5/18 18:47

ディアーデブログをご覧のみなさま、
いつもありがとうございます！！

さて、今日のブログはこちらを少しご紹介

『新じゃがいも』です

じゃがいもの旬は、主に春と秋の２回ですが、
春に収穫されるじゃがいものことを「新じゃがいも」といいます

美味しい時期は「5月～7月」といわれますが、
この「新じゃが」、美味しいだけではなく美肌効果もありなんですよ

新じゃがいもは、果物にも負けないビタミンC、
代謝のビタミンと言われるビタミンB1、B2、B6を含んでいます

疲労回復や美肌効果に役立つ食材ですね

火と水に弱い成分ですが、じゃがいもの場合はでんぷん質で囲まれているため、
加熱してもほとんどビタミンCが失われないのがいいところであり、特徴ですね

色々な料理に登場してくると思いますが
個人的には、
なめらかに仕上げたじゃがいものピューレや
じゃがバターなどが好きですね

みなさまも、この時期の新じゃがいもを楽しんでみてください

調理
引っ越してきたミヤガワ

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
群馬県高崎市の結婚式高崎駅から徒歩2分の一組貸切空間
グローバルウエディング

ディアーデ～
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

■ 会場詳細

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/

■ ブライダルフェア情報

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_center

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