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ＧＬＯＢＡＬ　ＷＥＤＤＩＮＧ　ＤＩＡＤＥ（グローバル　ウエディング　ディアーデ）のプランナーブログ「『かつおのお話』」

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『かつおのお話』

更新：2017/5/8 18:54

ディアーデブログをご覧のみなさま、いつもありがとうございます！！

ゴールデンウィークみなさま、いかがお過ごしでしたか？

長期休暇だった方は、今日から仕事再開でしょうか

ずっと仕事だった方もいらっしゃると思いますので

体調には気をつけて過ごしてくださいね

さて、今日のブログはかつおのお話です

かつおの旬は、

4～5月の「初かつお」、

9～10月の「戻りかつお」の年2回、春と秋にあります

季節によって、味わいが異なります

春が旬の「初かつお」は、
脂が少なく身が締まり、プリプリとした食感となり

秋が旬の「戻りかつお」は、
脂がのりもっちりとした食感というところでしょうか

ちなみに、ニンニクと一緒に食べることでかつおのビタミンB1の吸収が高まり、
疲労回復の効果がアップします

また魚類ではトップクラスのビタミンB12と鉄分が含み
ビタミンB12には、赤血球の生成を助ける働きがあり、
鉄分は血液の主成分となる栄養素で
貧血を予防する効果もありですよ

しっかりと食事で栄養をとって毎日元気に過ごしていきましょう

調理
引っ越してきたミヤガワ

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
群馬県高崎市の結婚式高崎駅から徒歩2分の一組貸切空間
グローバルウエディング

ディアーデ～
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

■ 会場詳細

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/

■ ブライダルフェア情報

↓http://zexy.net/wedding/c_7770045118/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_center

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