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ＨＯＴＥＬＳＥＴＲＥ（ホテルセトレ）のプランナーブログ「こだわり生ハムの小話★」

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こだわり生ハムの小話★

更新：2014/1/20 19:13

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:*

こんにちは☆

今回はセトレ自慢のイタリア料理の中でも

まず始まりの一皿でお届けしている生ハムについてご紹介したいと思います

この生ハムの生まれはイタリア。

24ヶ月、つまり2年間熟成されたパルマ産の生ハムです。

通常レストランなどで取り扱われている生ハムは1年ものが多いそうなのですが

2年間熟成することにより旨味のバランスが抜群になるそうです。

もちろんお酒との相性はバッチリで、お酒好きな方にはたまらない一品です。

ご披露宴ではセトレオリジナル演出として「生ハム食べ放題プラン」が誕生しました。

披露宴の間ずっとシェフが目の前で生ハムをカーヴィングしてくれて、

おかわりも自由という、ゲストへのおもてなしにぴったりの演出です。

先日80名様のご披露宴でこの生ハムブロックが全部売り切れました・・・

それくらい人気の美味しい生ハムです。

私も生ハムが大好きでいろんなお店で食べますが、

セトレの生ハムより美味しい生ハムにまだ出会えていません。

嘘だと思う方はぜひセトレの生ハムを召し上がってみてください！！

生ハムについて熱く語ってしまいましたが

シェフが心をこめてつくるお料理はもっと美味しいです

セトレ自慢のお料理をぜひ召し上がって頂きたいです

皆さまお待ちしています

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