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山手迎賓館 神戸:《26年2月全館リニューアル》三ノ宮駅徒歩3分!緑・青空・光が彩る貸切邸宅で1日を
山手迎賓館 神戸
三宮JR三ノ宮駅北口・阪急神戸線神戸三宮駅・各線三宮駅より徒歩3分、JR新神戸駅より車で3分(フラワーロード沿い) アクセス/TEL

時代に流されない普遍的な美しさとストーリーを感じさせる1皿をご提案

おふたりのどんな些細なご要望やイメージも相談しながら形にしていきます。ケーキデザインも30種類以上から選べてオーダーメイドも可能。おふたりらしさを盛り込んだデザートブッフェも実施しており、ゲストの記憶に残るお料理に。

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    一皿一皿丁寧に作り上げていく料理は味でも見 た目でもゲストを楽しませる

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    農家から仕入れる無農薬野菜を使用した料理は、どの世代の方も食べやすい フレンチ

1週間かけて仕込み、丁寧に仕上げられるお料理

美食を通じて伝える感謝の気持ち。ウエディングのプロの洗練されたおもてなしを堪能して。同館の系列ホテルでは、ミシュランの星を8年連続で獲得。業界から高い評価を受け、シェフが素材から厳選し、仕込みに時間をかけて調理する美食の数々はゲストにも大好評!

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    仕込みから1週間かけてつくる本格フレンチ

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    ふたりの地元食材を使ったり、ソースの色を変えたりなどシェフと相談して決められるのもうれしい

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    効率化されていない素材選びやサービスが、本当の美味しさをつくります

メニューを自由に組合せ! オリジナルのコース料理

料理に定評のある同館には、和洋各ジャンル専門のシェフが在籍。だからこそ、ふたりの思い出や希望に沿ったオリジナルメニューを作ることも可能。

素材だけでなく仕込みから盛り付けまでこだわる料理への想い

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五感で楽しんでもらいたいという想いを形にした料理

美味しさの追求に加え、パーティの時間をより楽しめるよう「エンターテインメント性」のある料理を提案。新たな発見や、体験型で味わう美食の数々は、ゲストの心を満たしてくれるはず、ぜひフェアで確かめてみて。

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自分たちのテーマに合わせたデザートビュッフェやおしゃれなチーズビュッフェも対応可能

幅広いウェルカムドリンクやウェルカムフードを始め、様々なビュッフェも対応可能なので、おふたりのイメージやゲストに併せてこだわりの演出をしよう

味は勿論のこと、一目見たときのワクワクや感動までデザインされた もてなし

隣接キッチンから出来立てのお料理をもっとも美味しい温度で提供。幅広いゲストの年代に配慮し、盛り付けや提供方法のアレンジも魅力。またお箸も必ず提供する等、行き届いた気配りも叶う。

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    料理のおいしさを引き立てる重要なエッセンスのひとつは、プロであるシェフ自身からの料理説明

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    ふたりの地元食材を使ったり、ソースの色を変えたりなどシェフと相談して決められるのもうれしい

味はもちろんのこと、食材、見た目、提供タイミングすべてにこだわったおもてなし料理

「作り立てを届けたい」というシェフの想いが詰まったフルコース。一組貸切だから叶うゲストへの料理でのおもてなし。披露宴会場にキッチンを隣接させたこだわりの会場づくりが、ゲストへあたたかな一皿を届ける。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

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    効率化されていない素材選びが、本当の美味しさをつくります

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    仕込みから1週間かけてつくる本格フレンチ

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    彩りの美しさは、食べるのが惜しくなるほど

幅広い層のゲストから好評を得ている美食で、ふたりの感謝の気持ちを届けて。

シェフと事前に料理の打合せも可能。食材のこだわり、ゲストの嗜好に合わせた調理、アレルギー対応など、何でもお気軽にシェフに相談を。

ゲストの顔ぶれに合わせた遊べるビュッフェやマルシェが人気!

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一組貸切だから叶うゲストへのお料理でのおもてなし

シェフと事前にお料理の打合せも可能。素材にこだわった料理をゲストにふるまえる。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

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披露宴会場直結のガーデンでの選べる多様なビュッフェが人気◎

サプライズでスイーツビュッフェをプレゼントしたり、ビール好きな友人のためにクラフトビールを提供したり多彩な演出が可能♪

デザートもゲストをもてなす演出のひとつ。お二人らしさを専属パティシエが表現

山手迎賓館だからこそ、お二人のどんな些細なご要望やイメージも相談しながら形にしていきます。ケーキデザインも30種類以上から選べてオーダーメイドも可能。過去にはお寿司やウサギに見立てたデザートや焼き菓子など、お二人らしさを盛り込んだデザートブッフェも実施しており、ゲストの記憶に残る時間お料理に。

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セレモニーでも登場するウェディングケーキはフルオーダーメイドも可能

世界にひとつだけウェディングケーキを、こだわりを再現するために試行錯誤を繰り返しながらご用意。感動×記憶に残るおふたりらしさをパーティに添えて

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ビュッフェもシェフと相談して出したいもののアレンジが可能!

デザートビュッフェが一般的な結婚式場のビュッフェですが、当館ではおふたりがお出ししたい内容に合わせてご相談が可能!過去にはお酒、お茶、フィンガーフード、海外のお料理などの実施があります

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