美味☆自慢のお料理　love Wedding　

姉レディの皆様こんにちは

少し「五月病」な気がします・・・苦笑　

しかも、新入社員でもないのに・・・とほほ

皆様は体調管理いかがでしょうか？？

そんな時は「美味しいもの」を食べてＰｏｗｅｒをつけましょう

今日は　そんな「お料理」に関する　奈良ホテル自慢の1品をご紹介です

奈良ホテルは明治創業以来

歴代の料理長から受け継いできた伝統のフランス料理で

ご披露宴ゲストをおもてなししてまいりました

多くの自慢のお料理の中でも

「全スタッフがおすすめ」といっても過言でない　ベスト１は

「牛フィレ肉　ウエリントン風」

1815年　ベルギー　ワーテルローの戦いでナポレオン軍に勝利したイギリス将軍の名で

彼が好んだとされる料理につけられたという説があります

牛フィレ肉の塊を、フォアグラペーストと茸でつくったデュクセルでコーティングし　パイ生地で包んで、オーブンで焼いた料理

特徴は、うまみをすべてパイ生地で包み込み　料理を仕上げることです

すご～くやわらかくて、赤ワインにもピッタリ

パンにソースをつけて最後ま・で（笑・すいません・・・）

しかもこのお料理はレストランでは召し上がることのできない

「ご披露宴」のみでご提供させていただいております

（ステーキは、レストランでも召しあがっていただけるので・・・）

しかし、私が入社した際に新入社員歓迎会で特別につくってもらいました

なぜか私たちの年だけだったらしく、いまだに羨ましがられています笑

奈良ホテルでご披露宴をご予定の姉レディの皆様

是非　セレクトくださいませ

これからご披露宴をお考えの姉レディももちろんですよ

このお料理だけでも、ゲストの満足度＆印象度アップまちがいなし！！

厳選した食材の味・香りを手間ひまかけて仕込んだソースやドレッシングで引き出します

100年の伝統を誇る奈良ホテルフレンチを お楽しみください

料理長　内田 雅文