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ホテル椿山荘東京
BOMさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.6) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2022-09-24 00:00:00.0
良かった。
- BOMさん
- 投稿日：2022-09-24 20:23:24.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
チャペルであげる結婚式ではなく神殿であげる結婚式を理想としていた為、その理想とは本当にピッタリであった。
実際に料理を試食させて頂いたがどれも本当に美味しく、感動に値するものであった。中でも和牛のローストビーフはお肉も本当に柔らかく素晴らしいものであった。またその上にかかっているソースも本当に絶品で一度で食べたらハマってしまうくらい素晴らしい料理であった。さらにその料理と一緒に出てきたアルコールが飲めない人にもその雰囲気を味わってほしいという想いで作られた椿山荘オリジナルお茶には感動した。
また、ホテル上層階から見た庭園はここは本当に東京なのかと思わせられる程、素晴らしく雲海もとても良かった。
ただ考えていた予算をオーバーしていた為、即決には至らなかった。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2022-12-18 13:34:13.0
ＢＯＭ様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます！！
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン（出汁）は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
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また、クチコミ内や最終費用明細に記載されている式場のプラン・サービス・金額等は投稿時点のものとなり、名称・内容の変更や同様のサービスが提供されていない可能性がありますので、詳しくは式場にお問合せ下さい。
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