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ホテル椿山荘東京
sanaさんのクチコミ
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総合満足度:
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会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会:2022-08-29 00:00:00.0
美しい庭園と落ち着いた雰囲気
- sanaさん
- 投稿日:2022-09-03 23:23:56.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
以前から名前を聞いたことのある有名な会場だったため、実際に見てみたいと思い見学に伺いました。会場までの道のりが分かりづらく駅からかなり歩いたため、アクセスの不便さから最終的には見送りとしましたが、駅から離れている分閑静な場所にあり、庭園の美しさも目を瞠るものがあります。見学時は雲海を見ることは出来ませんでしたが、タイミングが合えば非常に綺麗な景色を見ることが出来るので、そこもゲストに喜ばれるポイントかと思います。会場によっては、入口のスペースから庭園を一面に見下ろせるところもあるので、自然光や緑、景色の美しさを重視する方にはおすすめです。試食で出して頂いたお料理も非常に美味しかったです。ベースはフレンチでしたが、お箸で食べられるというところが他には無い特徴らしく、その点はご年配の方に喜ばれるのではと思います。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日:2022-12-08 18:23:53.0
sana様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます!!
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン(出汁)は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
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