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ホテル椿山荘東京
ゆみさんのクチコミ
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総合満足度:
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会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会:2022-08-15 00:00:00.0
老舗の風格を感じつつも大袈裟でなくナチュラル
- ゆみさん
- 投稿日:2022-08-20 12:05:18.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
ゼクシィのブライダルフェアで見学しました。
厳かで大々的な結婚式でなく、アットホームでナチュラルな結婚式をしたいと考えていたため、説明を聞くまでは少し違うかなと思っていました。しかし会場が20個もあり、ウッディな雰囲気の教会や、景色がよく庭園のような披露宴会場もあり、良い意味でイメージと異なりました。
見学日は晴天で圧巻の景色でしたが、プランナーさん曰く「植物に囲まれた庭園により、窓からの景色は空ではなく緑のため、あまり天候に左右されない」とのことでした。雨天の日の写真を見せていただきましたが、緑のおかげで暗さはほとんど感じられなかったです。
ワンプレートのお食事とプチデザートもご提供いただきましたが、さすがの椿山荘という感じで大変美味しく、どんな世代のゲストも喜んでもらえるお食事という印象でした。
雲海を30分おきに発生させているというお庭の池はとてもロマンチックで、思い出に残る写真が撮れそうですし、ゲストも喜んでくれそうという印象です。式の前後に庭園を散策するゲストもいるとのことで、都内ですが旅行に来たかのような非日常を感じられ、満足度も高そうだと思いました。
お値段についてはそれなりで、お料理代など提示いただいた概算の見積よりは上がりそうではありますが、このクオリティならこんなものかなという納得感はありました。
老舗ならではの安心感がありながら、コテコテの結婚式にならなそうな感じが良いと感じました。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日:2022-11-07 12:30:53.0
ゆみ様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます!!
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン(出汁)は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
※確認済みが付くクチコミは、会場またはゼクシィがご本人であることを確認しています。
これらの式場のクチコミは、書き込みされたみなさまの主観に基づいた意見もありますので、あくまで判断材料のひとつとしてご利用されることをおすすめします。
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