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ホテル椿山荘東京
れいちぇるさんのクチコミ
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総合満足度:
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会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会:2022-07-30 00:00:00.0
痒いところに手の届く、流石の柔軟性と安定感!
- れいちぇるさん
- 投稿日:2022-07-31 18:19:15.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
我々のイメージする上質かつゲストとの距離感の近いウェディングをどのように実現できるのか、プランナーの方がさまざまなアイディアを出したり、各会場や強みを説明してくださって、とても充実した3時間を過ごすことが出来ました。写真のように、実際にチャペルに入って祭壇に上がることができたのもとても嬉しく、結婚をすることの実感が沸きました。過去に見学した会場も調べてくださったようで、痒いところに手がとどくように、会場選びをしてくださったのでとても頼もしく思いました。どこへ行ってもスタッフは丁寧に挨拶をしてくださり、ウェディングの実績も沢山ある場所ならではのホスピタリティを目の当たりにすることができました。メニュー表に手書きでご挨拶を書いていただくなど細かい配慮にも関心ばかりしておりました。予算の都合上、即決することができず、申し訳ない気持ちもありましたが、比較検討のコツなどもプランナーの方にご教示いただいたお陰で、一旦冷静に検討しようと思いました。(料金もサービスを考えると妥当なものであると思います。)
とてもいい経験をさせていただきました。本当にありがとうございました。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日:2022-12-15 14:44:22.0
れいちぇる様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます!!
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン(出汁)は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
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