文京・池袋・練馬・板橋エリア(ホテル) ホテル椿山荘東京

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ホテル椿山荘東京

yさんのクチコミ

下見をした
  • 総合満足度:

             

    (3.4) ※普通=3.0です
  • 会場の雰囲気:

             

  • サービス:

             

  • 料理・飲物:

             

  • 料金とその説明:

             

  • ロケーション・交通:

             

下見・オンライン相談会:2022-04-09 00:00:00.0

美味しいお料理と素敵な庭園

  • yさん
  • 投稿日:2022-04-13 21:24:57.0確認済み

ブライダルフェア・会場見学の感想

素敵な庭園と神殿に惹かれ、見学予約をしました。

*良かった点
お料理がどれも美味しかった(特に米茄子)
四季を感じられる庭園

*懸念点
3会場ほど披露宴会場を見学させていただいたが、雰囲気がイマイチだった。少しチープに感じる会場もあり残念だった(好みの問題だと思います)
スタッフの方の書類の扱いなどが少し雑だったこと・強気な雰囲気が少し不快だった

正直に言ってしまうと期待外れな点が多かったですが、お料理がとても美味しくて候補からなかなか外せないくらい、他の式場と比べてもレベルが高いと感じています。

庭園は、実際に庭園の中にいて自然に囲まれるのももちろん、披露宴会場など高いところから見下ろす景色も素敵で、ゲストの方にも喜んでもらえると思います。

その他

  • ホテル椿山荘東京の画像
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  • 会場からの返信
  • 最終更新日:2022-12-13 16:34:40.0

y様

このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます!!
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。

THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。

“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。

初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン(出汁)は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。

ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。

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