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ホテル椿山荘東京
もろーずさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.5) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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ロケーション・交通:
参列：2021-10-02 00:00:00.0 新郎新婦との関係：親族
新郎新婦の温かみが伝わる結婚式
- もろーずさん
- 投稿日：2021-12-08 13:59:17.0
参列した挙式・披露宴の感想
従兄弟の結婚式で参列しました。
厳かで上品なチャペル、シックな雰囲気の披露宴会場、趣ある庭園と様々な魅力がある結婚式会場です。
コロナ禍の為、親族のみの結婚式になってしまいましたが新郎新婦の温かみが伝わり、とてもすてきな結婚式でした。
会場の雰囲気
はじめて椿山荘を訪れたので、やはり広いお庭の景色、緑の美しさにうっとりしました。残暑厳しい中の10月初旬でしたが、秋の紅葉や冬景色もきっと素敵だろうなと思える庭園でした。新郎新婦もこの庭園が決め手になり、こちらの場所を選んだと仰ってました。
挙式会場
披露宴・パーティー会場
会場スタッフのサービス（プランナーやその他のスタッフ）
スタッフ皆さん、あたたかい雰囲気でした。
椿山荘自慢のお料理を丁寧に説明してくださいました。
料理・飲物
料理はどれもとても美味しく、美しく、有り難い気持ちになりました。
米茄子の鴫炊きというものが伝統料理らしく、明治天皇も召し上がられたんだとか。ほっこりじんわり沁みいるようなお味でした。
ウェディングケーキも合わせた三種のスイーツもかなりレベルが高く、大満足なお味でした。
量もしっかりあり、満腹になりました。
料理・ケーキ
ロケーション・交通の便
目白駅から徒歩15から20分くらいかかりますのでヒールだとキツイです。タクシーを利用しました。
バスも出ているようです。
付帯設備
- 会場からの返信
- 最終更新日：2021-12-28 16:36:29.0
もろーず様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます！！
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“フォアグラのソテー 米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。鴫の鳥の脂を使っていたことをヒントに、フランス料理定番のフォアグラソテーと合わせたことで、日本料理とフランス料理の伝統を融合させたスタッフも驚く革新的な一皿となりました。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りにフォアグラと米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン（出汁）は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
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また、クチコミ内や最終費用明細に記載されている式場のプラン・サービス・金額等は投稿時点のものとなり、名称・内容の変更や同様のサービスが提供されていない可能性がありますので、詳しくは式場にお問合せ下さい。
なお、投稿された最終費用明細は掲載された式場を利用した際の一例であるため、最終費用明細の項目や金額をもとにした式場との価格交渉や追加サービス等の要望はご遠慮ください。
「挙式」「成約」「下見・オンライン相談会」「参列」はそれぞれのイベントに参加した月を表示しています。イベントに参加した月が不明の投稿は、クチコミを投稿した月の表示となります。
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