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ホテル椿山荘東京
かみかみさんのクチコミ
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総合満足度:
(3.0) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2021-09-11 00:00:00.0
流れ作業な案内な感じがしました。
- かみかみさん
- 投稿日：2021-10-05 21:32:08.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
お料理とスタッフの対応、予算を重視して見学をしたいと思っておりました。
お料理とお庭の雰囲気、ホテルの雰囲気もすごく魅力的でした。お料理は、味の美味しさ、お箸で食べれる点が良かったです。会場からお庭が見える点もゲストの方に楽しんで頂けそうと思いました。
しかし、対応頂いたスタッフの方との相性があわないと感じました。もともと2時間半という所要時間と予約時に書いてあったにもかかわらず、最初の案内まで相当、待たされ、挙げ句3時間お時間を頂けますか？と言われました。またお料理をこだわりたいとお伝えしておりましまが、出てきた見積もりのお料理は最低ランクのものだったり、お料理のコースの説明をしてもらえなかったり、少し残念でした。佐賀から見学に参加したのですが、見せて頂けた会場も2会場のみで、もっと案内してほしいと思いました。帰り際に、他の会場の空き状況と予算を教えてほしい、とお願いしたのですが、その後一回も担当の方から連絡を頂けてないです。
会場の雰囲気はよかっただけに残念な印象です。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2022-08-23 13:50:44.0
かみかみ様
このたびはホテル椿山荘東京をご利用くださり、口コミ投稿をいただきまして、まことにありがとうございます。
特にお料理についてたくさんのお褒めの言葉を頂戴し誠にありがとうございます！！
私達はご結婚式のアイテムの中でも、皆様に同じものが振る舞われるお料理をとても重視しております。当館では、TOKYOCUISINEというコンセプトをもとに、お料理の開発をしています。大切にしているポイントとしましては、お二人にとってもゲストにとっても本当に大切なものですので、私たちとしても、一番力を入れています。
THE TOKYO CUSINEでは、当ホテルの日本料理とフランス料理、それぞれの調理長が、代々伝わる伝統のレシピと技法を持ち寄り、新しいお料理を作り上げています。それを、歴史ある街並みと、最先端の高層ビルが違和感なく共存する、東京の街に例えて、「THE TOKYO CUISINE」と名付けました。四季の移ろいを、庭園と共にお料理でも楽しんでいただけるよう、シーズン毎にメニューを変えてご用意しております。
“米茄子の鴫炊き 柚子の香り”は私たちの自慢の一品です。
もともと米茄子の鴫炊きは、半世紀近く続くホテル椿山荘東京の、伝統料理です。是非、その温度や香りまで、ご体感いただきたいです。
初めてのご来館のお客様を対象にしたブライダルフェアでは、国産牛ローストビーフやオマール海老の西京味噌焼き、真鯛の握りに米ナスの鴨炊きのホテル椿山荘東京で人気のお料理を無料でご試食いただきます。
60余年の秘伝レシピから生まれるフォン（出汁）は、半日かけて仔牛の骨をじっくり煮詰めたもの。伝統の中に時代のエッセンスを加えた世代を超えて愛される料理をご賞味ください。
スタッフについて、ご不安な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。貴重なご意見ありがとうございます。頂戴したご意見をスタッフ間で共有し、今後同じことが起こらないように気を引き締めて参ります。
ご期待に沿えますよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
※確認済みが付くクチコミは、会場またはゼクシィがご本人であることを確認しています。
これらの式場のクチコミは、書き込みされたみなさまの主観に基づいた意見もありますので、あくまで判断材料のひとつとしてご利用されることをおすすめします。
また、クチコミ内や最終費用明細に記載されている式場のプラン・サービス・金額等は投稿時点のものとなり、名称・内容の変更や同様のサービスが提供されていない可能性がありますので、詳しくは式場にお問合せ下さい。
なお、投稿された最終費用明細は掲載された式場を利用した際の一例であるため、最終費用明細の項目や金額をもとにした式場との価格交渉や追加サービス等の要望はご遠慮ください。
「挙式」「成約」「下見・オンライン相談会」「参列」はそれぞれのイベントに参加した月を表示しています。イベントに参加した月が不明の投稿は、クチコミを投稿した月の表示となります。
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