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お肉のお話

更新：2018/7/13 15:37

ゼクシィブログをご覧の皆さま、こんにちは

梅雨も明けてもう夏ですね！
毎日暑い日が続いていますが、
皆さましっかりご飯食べられていますか？

本日はオリエンタルホテル広島のおいしいお料理をご紹介いたします

オリエンタルホテル広島の婚礼料理には5つのコースがあり、
もちろんメインもすべて違います

その中の1つが熟成国産牛ロース肉のロースト

私はお肉が大好きなのですが、その中でも特に熟成肉にはまっています

皆さま、熟成肉はご存じでしょうか？

お肉を低温で熟成させることにより
酵素の働きで保水性が高まり、アミノ酸やペプチドが増加して味や香りも向上するそうです。。。
要するにとっても柔らかくなって、とってもおいしくなるということ

このようにオリエンタルホテル広島のお料理は
こだわったものばかりです

ぜひブライダルフェアにご参加くださいませ

※心に刻む光のチャペルを体感★フェアご予約承り中！※

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