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【グループ総料理長 佐々木優樹】GRAN CHEF Yuki Sasaki

名古屋で7年間修業を積み2004年渡伊。ピエモンテ州を中心に修行。当時ミシュラン一つ星のCaffe Groppiで鬼才Fabio Barbagliniに師事。2005年トリノ五輪で名店シェフ達と共に大会関係者に腕を振う。2007年帰国後ブライダル事業開始と共に料理長に就任。2016年4会場目のオープンと同時にグループ総料理長へ就任。2019年カルローズ料理コンテストで金賞を受賞。

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ゲストへのおもてなしの心を込めたオートクチュールメニュー

前菜からデザートまでおふたりが選んで組み立てるフルセレクトメニュー。お好きなドリンクも組み合わせて心を込めたおもてなしを。

ザ クラブ オブ エクセレント アヴェニュー(The club of EXCELLENT AVENUE)の料理・ケーキのフォト

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