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ＬＩＴＴＬＥ　ＲＥＴＲＥＡＴ（リトル・リトリート）のプランナーブログ「☆夏本番　キッチン渡辺です☆」

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☆夏本番　キッチン渡辺です☆

更新：2015/8/10 18:29

皆さま、こんにちは。キッチン渡辺です。
今日も一言「暑い」ですね。今日も名古屋は、なんと35℃まで上がるらしいですよ。
皆さまも体調崩さないようにお気を付け下さいね。
今日は暑い夏にピッタリの料理を紹介いたします。
「ビシソワーズ」です。ビシソワーズとは、ジャガイモの冷製スープのことです。
ジャガイモと玉ねぎ、ポワロ（西洋ネギ）をバターでソテーし煮込んで漉してまいります。
出来上がるとこのような感じになります。

本日は「リトル・リトリート」のリゾート感に合わせブルーでイメージしてみました。
いかがでしょうか？

本日は、シルキーミストの演出もしてみました。

本番で暑いですが、リゾートならではの演出はいかがでしたでしょうか。
次回も夏をテーマに料理演出を考えていますので楽しみにしていて下さい。
皆様方のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
本日はキッチンより渡辺がお届けいたしました。

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