金沢の中心にある旧県庁「しいのき迎賓館」を舞台に珠玉の料理でもてなすレストラン
フランスの三つ星を50年以上獲得し続けた「ポール・ボキューズ氏」の信念を受け継ぐフランス料理。特別な日にふさわしい逸品を、国指定天然記念物の“堂形のしいのき”をシンボルとした歴史ある場所でふるまえる。式後もふたりに寄り添う場所で素敵な一日を。
- アクセス／TEL
- 金沢駅よりバスで約10分（タクシーで約10分）、北陸自動車道 金沢西ICから約20分、北陸自動車道 金沢東ICから約20分
- 150万 ～ 250万
- 着席 2名～60名／少人数・50名以下プランあり
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クチコミ
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先輩カップルの評価ポイント
- 料理・飲物
- サービス
- 会場の雰囲気
金沢の中心にある旧県庁「しいのき迎賓館」を舞台に珠玉の料理でもてなすレストラン
フランスの三つ星を50年以上獲得し続けた「ポール・ボキューズ氏」の信念を受け継ぐフランス料理。特別な日にふさわしい逸品を、国指定天然記念物の“堂形のしいのき”をシンボルとした歴史ある場所でふるまえる。式後もふたりに寄り添う場所で素敵な一日を。
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ゲストが笑顔でつながる三つ星シェフの料理
50年以上、三つ星に輝いたフランス本店の料理を継承
本場フランスの名店で経験を積んだ料理長が手掛ける、正統派フランス料理。結婚式後も、ふたりの大切な場所として何度も訪れることができるのも魅力。地産地消にもこだわった珠玉の料理を特別な日に堪能しよう
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40～50名に最適。格式高くアットホームなW
料理がゲストの元に届くまで計算し尽くされたおもてなしが好評
ゲストの表情・様子を察し、出来立ての美味しい状態で料理を提供。周囲を気にせず、大切な人達とひとつのテーブルを囲む特別な時間を。食を通して幸せを感じることで、この先の人生がより豊かなものになっていく
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自然で溢れる兼六園・金沢城公園に近い立地
四季折々の美しさが広がる眺望と写真映えする洗練空間
大正13年建築の「しいのき迎賓館」は、日本三名園の一つ兼六園や金沢城公園の近く。伝統的な衣裳で身を包み誓う神社挙式は、お仕度から移動までサポートしてくれるから安心して任せられる
オリジナル特典
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来館特典
【パティシエ特製】人気のカフェスイーツをプレゼント！
- 適用期間
- 2024年12月にご来店いただいたカップル限定
- 備考
- 初回来店のみとさせていただきます
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成約特典
【当月成約特典】ひらまつグループ全店を特別特価でご利用いただけるご優待カードをプレゼント
- 適用期間
- 2024年12月ご来店・ご成約いただいたカップル限定
- 備考
- 初回来店のみ、当月ご成約いただいたカップル限定。各種プラン併用可
今週末予約可能なブライダルフェア
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12/14 土
無料
◇和婚×ジャルダン ポール・ボキューズWedding◇
3時間30分程度
和装での挙式と美食のひとときを。 ご家族だけの少人数会食会から、ご友人を幅広く招くご披露宴まで、おふたりに合わせてご提案します。
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12/14 土
イチオシ 無料
【週末限定｜絶品×絶景】五感で味わう贅沢特別コース試食会
3時間30分程度
【ゲストへ金沢を体感してほしい】【本当に美味しい料理でおもてなしをしたい】そんなおふたりに必見。本場フランス料理の味を、ここ金沢で。兼六園や金沢城石垣の緑を望みながら絶品料理を体感してください。
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12/15 日
無料
【緑×美食×笑顔】フランス三ツ星シェフの特別料理付きフェア
3時間30分程度
【大切なゲストに美味しいお料理でおもてなししたい方】お隣には日本三名園の兼六園や金沢城石垣の緑を望みながら自慢のお料理を是非ご堪能ください。ここでしか食べられない料理でゲストの満足度◎
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12/15 日
無料
≪ワインと楽しむフランス料理≫五感で味わう特別コース試食体験
3時間30分程度
【料理だけではなくワインまでこだわりたい】そんなおふたりに必見。絶品コース試食に加え、食事に合うワインもソムリエからご提案。ジャルダン ポール・ボキューズだから叶う一流のおもてなしを致します。
フォトギャラリー
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挙式会場（レストラン内テラス）
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正面に兼六園、左手に金沢城の石垣を臨むロケーションはゲストにも印象深い挙式に
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窓の外に広がる美しい景色もゲストへのおもてなしに -
本格的なキリスト教式とふたりらしい人前式が叶う -
大切なゲストが見守る中、和やかな挙式を叶えて
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挙式会場（外部神社挙式）
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レストランから徒歩5分に位置する「石浦神社」をはじめ、金沢には由緒ある古社が多数。厳かな雰囲気の中で執り行われる神前式は日本の伝統美と家族の絆を改めて感じられる点が魅力です
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神社の周りの鳥居はフォトスポットとしても魅力的。 -
神前式は親族だけしか参列できないイメージですが、石浦神社はご友人もご参列が可能でございます。 -
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挙式会場（ガーデンウエディング）
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100年の歴史ある建物をバックに行う挙式はここだけの特別空間
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バージンロードとして赤絨毯を敷いて -
兼六園をバックに広々とした空間で永遠の愛を誓って -
しいのきが見守る中執り行う、正面玄関前での挙式 -
フラワーシャワー
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披露パーティ（【旧知事室】メインダイニング）
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旧県庁舎の知事室をメインダイニングとしてご案内しております。本物の上質空間をお楽しみください。
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ゴールドを基調としたペーパーアイテムや漆のナプキンリングとのコーディネートもおふたりらしく -
ポール・ボキューズの珠玉の料理を結婚式でも振る舞える -
自然光が差し込む会場は、どの角度から見ても花嫁が綺麗に見えます。
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披露パーティ（【旧知事室】メインダイニング）
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ドレスはもちろん和装も映える上質な美空間 -
ゴールドを基調としたペーパーアイテムや漆のナプキンリングとのコーディネートもおふたりらしく
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披露パーティ（【旧副知事室】少人数ウエディング）
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個室ではご家族だけの会食会から30名までのパーティまで叶う -
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ご家族でひとつのテーブルを囲み、美味しい料理と会話を楽しむ幸せなひととき -
ご親族だけの会食会も承っております -
大切な方へ心に残る特別な料理でおもてなし -
装花やテーブルコーディネートもおふたりらしくこだわって
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披露パーティ（アペリティフ（ウェルカム）パーティ）
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リラックスした雰囲気の中、ゲストとゆったりとふれあえます -
たくさん話して、写真を撮る楽しい時間をご提供 -
飲み物とフィンガーフードを用意して、ゆっくりと歓談の時間を -
レストランで作るお料理はどれも絶品 -
見た目も楽しめるフィンガーフード！
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距離近く、皆様と笑い合える空間 -
髪型をチェンジしたり、衣装をチェンジしてパーティー入場も可能です -
挙式参加のゲスト用のプチギフト -
可愛い参列者ともご挨拶
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披露パーティ（【その他】）
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その他
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大切な人たちとテーブルを囲み、美味しい料理と会話を楽しむ幸せなひととき
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記憶に残る美味しさが何よりのおもてなしに -
香ばしいパイを開けると広がる黒トリュフの贅沢な香りを味わって -
大正13年建築の旧県庁「しいのき迎賓館」を舞台に珠玉の料理でもてなすウエディング -
街中で広大な芝生と石垣の自然を背景にできるロケーション撮影は大切な時間をお写真で残します。
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スタッフ
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結婚式という人生で最も貴い一日に大切な人とテーブルを囲み「美味しい」を共有できることは何よりも贅沢で幸せな時間です。その幸せな時を守るために安全対策と衛生管理を徹底して皆様をお迎えいたします。
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出来立てをお届けする。シンプルに。大切に一皿を作っております。 -
料理説明も含めて、お料理を楽しむ時間です。五感で味わって頂きたい。 -
外部の挙式でも徹底サポート。プランナーやヘアメイク、カメラマンしっかりとお手伝いさせて頂きます。 -
ゲストに直接接客するサービススタッフ。当店はお客様に寄り添うサービスを目指しております。
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ロケーション
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大正時代のモダニズムを残した「しいのき迎賓館」には数々のフォトジェニックな撮影スポットが -
レストランへと続く大理石階段。大正時代の趣が残る格式ある空間が訪れるゲストを非日常のひとときへと誘う
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料理・ケーキ1
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料理は出来立ての一番美味しいタイミングでゲストの元に届けられる -
ポール・ボキューズのスペシャリテ「1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ」 -
ポール・ボキューズのスペシャリテ「甘鯛ポワレ じゃがいものクルスティヤン ウロコ仕立て」
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料理・ケーキ2
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フランス・リヨンの本店「ポール・ボキューズ」は、フランス料理界の最高峰に今なお君臨し続けている -
ボキューズ氏は現代フランス料理の生みの親であり、全ての料理人にとって憧れの存在であり、神に近い存在
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ボキューズ氏のスペシャリテで最も有名な「黒トリュフのスープ」。結婚式でも是非ご堪能ください -
「ポール・ボキューズ」の料理の基本は、良い素材・良い火加減・良い味付け。 -
絶妙の火加減、味付けによって食材の持つ個性を最大限に引き出した正統派フランス料理
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料理・ケーキ3
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世界中の美食家たちに愛され続ける「ポール・ボキューズ」の料理を、石川の豊かな食材と確かな技術で表現します
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料理は出来立ての一番美味しい瞬間にゲストのもとへ -
一皿一皿におふたりの感謝を込めて創り上げます -
サービススタッフは上質なおもてなしで寛ぎの雰囲気を創る
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料理・ケーキ4
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サービススタッフは全員プロフェッショナル。大人のゲストの対応も安心してお任せを -
おふたりのメニューに合わせたワインをソムリエがご提案いたします
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ひらまつオリジナルのシャンパーニュ -
サービススタッフは全員プロフェッショナル。大人なゲストの対応もお任せください -
お料理とワインのマリアージュをお楽しみください
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料理・ケーキ5
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ナチュラルな雰囲気が好きな方におすすめのベリーや葉っぱを飾ったデザイン -
ゴールドの飴細工が大人っぽいデザインのケーキ
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シンプルなケーキにベリーを飾った大人っぽいデザイン -
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撮影スポット
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大正時代の趣きが残る階段。いろんな角度を切り取っても美しい。 -
四季折々の背景を映し出す正面玄関のアーチ
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付帯設備1
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ゆったりとお支度いただけます -
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お支度ができたらスナップ撮影スタート！
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付帯設備2
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全面ガラス張りの建物。お昼間は自然光が溢れるが、夜は幻想的な雰囲気に変わる。
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オリジナルで設えた加賀友禅が上質な空間に彩りを加える -
バーラウンジ -
1階の併設カフェでそのまま二次会やアフターパーティをすることも可能です -
四季折々のパノラマビューも、ゲストへのおもてなしに
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特典
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結婚式を挙げた思い出のレストランが、式後も記念日などで訪れふたりの人生に寄り添う場所になる
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ひらまつのレストランで婚礼をあげられた方だけの特別なメンバーシップ「メモワール・ド・ひらまつ」 -
全国のひらまつのレストランを優待価格でご利用いただけます。スタッフとの再会も嬉しい時間 -
家族が増えれば、レストランが家族の思い出の場所になる -
全国のひらまつのホテルも優待価格でご利用いただけます
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クチコミ
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- 申込をした
総合満足度会場の雰囲気5 サービス5 料理・飲物4 料金4 ロケーション5- 成約
- 2024-06-30 00:00:00.0
- 人数
- 21名
スタッフさんが丁寧
・少人数または家族婚を希望していた。予算をできるだけ抑えて挙式をしたいという希望があったが、削減できる箇所を一緒に考えてくださったり、自分たちの納得がいくまで、何回も見積もりを出してくださった。これくらいの金額ならこれくらいの規模の花になる、これくらいのケーキになるなど写真も合わせて具体的に提示してくださり、想像しやすく、説明もすごく丁寧でわかりやすかった。 ・スタッフの方の対応が丁寧。 ・料理が美味しい。 ・挙式会場の見晴らしがよく、景色がきれい。 ・披露宴会場の雰囲気が少しレトロ感もありながら上品でとても好きだった。雪釣りデザインの照明がかわいかった。一目見てここに家族を呼びたいと思った。 ・家族写真がしいのき迎賓館の建物の前で撮れる。
会場からの返信
K様 このたびは、数ある結婚式場のなか ジャルダン ポール・ボキューズにお越しいただき また、お申込みくださいまして誠にありがとうございます。 おふたりの想いをカタチにするため ご希望に沿ったご提案、ご案内ができればと 常に心掛けております。 大変ありがたいお言葉をいただき嬉しく存じます。 また、料理におきましても 無料試食にてお味等を確認していただき、 ゲストへのおもてなしとして大切にお考えのおふたりに ご満足いただけましたこと、大変うれしく存じます。 当日は、ご列席の皆さまに最幸の時間をご提供できますよう 精一杯お手伝いさせていただきます。 このたびは、口コミのご投稿をありがとうございました。
確認済み Kさん投稿日：2024-06-30 23:19:31.0
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- 申込をした
総合満足度会場の雰囲気5 サービス5 料理・飲物5 料金5 ロケーション4- 成約
- 2024-05-18 00:00:00.0
少人数婚にぴったりな式場
親族婚など少人数での挙式にピッタリな式場だと思いました。大正に建築された建物(旧県庁)ですので、落ち着いた格式ある雰囲気をご希望の方や、レストランで豪華なお食事をおもてなししたいとお考えのカップルにはおすすめできると思います。一方で、式場自体は広くなく、チャペルがありませんので、友達などを大勢招待し、わいわいした雰囲気を希望の方にはあまりおすすめとはならないのかなと思いました。 必要な費用については、事前に予算を決めておくとその内容に合わせたプランを紹介していただけます。その他プラスでかかってくるかもしない費用も、プランナーさんに聞けば教えていただけ、見積にも書いていただけるので安心できます。
会場からの返信
fujimaki様 このたびは、レストランウエディングの会場として ジャルダン ポール・ボキューズにご見学にお越しいただきまして、 誠にありがとうございます。 ポール・ボキューズのリヨン本店から伝統が受け継がれるスペシャリテに、 石川の大地の恵みを活かしたお料理は、 ここジャルダン ポール・ボキューズでしか味わうことができない お料理だと自負しております。 旧県庁時代の知事室をお食事会場としてご案内しておりますので、 アットホームな雰囲気の会場でございます。 fujimaki様が仰るように、ゲストへお料理でおもてなしをしたい方、 時間と手間をかけて作るフランス料理に非日常を感じ、 特別なお時間を過ごしたい方にレストランウエディングはピッタリです。 ぜひ、これからのご準備も楽しみに進めて参りましょう！ クチコミのご投稿をありがとうございました。 ジャルダン ポール・ボキューズ スタッフ一同
確認済み fujimakiさん投稿日：2024-06-09 12:14:50.0
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- 結婚式をした
- 料理・飲物を特に評価しています
総合満足度会場の雰囲気5 サービス5 料理・飲物5 料金2 ロケーション5- 挙式
- 2024-04-06 00:00:00.0
- 人数
- 54名
- 料金総額
- 410.0万円
忘れられない春
アットホームで格式のある憧れのしいのき迎賓館とポールボキューズさんで披露宴を開催でき、とても幸せな時間を過ごせました。 こだわりが強く、プランナーさんやスタッフの皆さんへ色々注文やお願いをしたのですが、全て叶えて下さり大大大満足な日になりました！
会場からの返信
もえ様 このたびはクチコミのご投稿を誠にありがとうございます。 またおふたりの大切な結婚式をジャルダン ポール・ボキューズでお過ごしいただき 心から感謝申し上げます。 おふたりのこだわりがたくさん詰まった素敵な披露宴で 常にゲストの皆様へのご配慮も考え、楽しいでいただけるように ご準備を進めていただいていたこともあり 当日は皆様の笑顔が溢れて楽しいお時間をお過ごしいただけたと思っております。 オリジナルカクテルでの乾杯酒も気に入っていただきありがとうございます。 ぜひ、記念日などおふたりの大切な時に思い出のカクテルで乾杯をしていただけたら嬉しいです！ またレストランに是非遊びに来てくださいませ。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 ジャルダン ポール・ボキューズ スタッフ一同
確認済み もえさん投稿日：2024-06-03 20:35:26.0
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- 結婚式をした
- 料金を特に評価しています
総合満足度会場の雰囲気5 サービス4 料理・飲物5 料金5 ロケーション5- 挙式
- 2024-03-03 00:00:00.0
- 人数
- 38名
- 料金総額
- 280.0万円
幸せなひととき
不安が強く顔がこわばっていましたが、スタッフのみなさんの温かい声かけやサポートをいただき無事終えることができました。披露宴も楽しく過ごすことができました。 3月に挙式と披露宴だったので、雛人形を飾りたいという希望も嫌な顔せず対応してもらい、本当に有り難かったです。
会場からの返信
みややっこ様 このたびはクチコミのご投稿を誠にありがとうございます。 またおふたりの大切な結婚式をジャルダン ポール・ボキューズでお過ごしいただき 心より感謝申し上げます。 当会場は、1日1組限定のご婚礼のため ゲストに合わせてゆっくり時間を過ごせるので、お話はもちろんのこと お写真をとったり時間に余裕ができるのがメリットです。 料理人やサービススタッフもおふたりの大切な一日を最幸な時間にするため、 精一杯お手伝いさせていただいております。 ぜひ、おふたりの記念日に思い出の場所にお顔を出してくださいませ。 スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。 ジャルダン ポール・ボキューズ スタッフ一同
確認済み みややっこさん投稿日：2024-05-06 19:05:46.0
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- 結婚式をした
- 会場の雰囲気を特に評価しています
総合満足度会場の雰囲気5 サービス5 料理・飲物5 料金5 ロケーション5- 挙式
- 2024-03-09 00:00:00.0
- 人数
- 44名
- 料金総額
- 214.2万円
寒い金沢、あたたかいお料理にあたたかい笑顔！
遠方からのゲストが大半であったため、アクセスが良いことはもちろん、ゲストが金沢、良いところだな。と思ってもらえるような結婚式をしたいという思いがありました。また、自分自身が今まで沢山の結婚式に列席していましたが、レストランウェディングというかたちの結婚式は一度もなかったため、同様にゲストも一味違う結婚式のかたちを体験して楽しんでもらえるかなと思い本式場を選びました。 結果、思い描いていた通りの式が挙げられ大満足、大成功で忘れられない１日となりました！
会場からの返信
akihc様 このたびはおふたりの大切な一日に私どものレストランをお選びいただき 誠にありがとうございました。 ご見学時より、ゲストの皆様には金沢ならではのおもてなしをし アットホームで楽しいご結婚式をしたい。 遠方のゲストには石川県を好きになって欲しい。と仰っておりましたね。 金沢の景観に包まれた開放的な空間で挙式が行えるのも当店の魅力でございます。 おふたりからのコメントにありますように、当日の朝には雪が降り、一面が白い景色にもなりましたが 挙式中に光が差し込み、とても晴れやかな空が広がった瞬間は私もとても印象的でした。 また、当時を思い出しながらお食事をされることを楽しみにされているカップル様も たくさんいらっしゃいますので お二人も記念日などには、是非またお越し頂けますと幸いでございます。 スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
確認済み akihcさん投稿日：2024-03-17 23:27:04.0
特典付きのお得なプラン ゼクシィ花嫁割
よくあるご質問
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しいのき迎賓館地下駐車場をご利用ください。
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駅から車で約10分ほどとなります。駅からの公共交通機関を利用の場合、しいのき迎賓館前にバス停もあります。
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もちろん可能です。お身体に合わない食材や苦手な食材をお伺いし、出席されるゲストが安心して美味しい料理をお召し上がりいただけるようご案内しています。
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お子さま用のメニューもご用意しております。お気軽にご相談ください。
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もちろん可能です。近隣の神社や教会で挙式後の披露宴もお承りしています。海外やリゾート地で挙式をされ、ご友人中心の1.5次会などのパーティも行っています。
ふらっと見学だけでもOK！
ドレスの試着や試食も楽しい！
基本情報
- 挙式スタイル
- 教会式 ¥132,000（館内）、人前式 ￥55,000（館内）、¥132,000～（ガーデン）
- 料理料金
- フランス料理￥14,300～
- 飲物料金
- ￥4,950～（フリードリンク）
- 収容人数
- 着席 2名～60名
- 持込料金
- 衣裳・引出物（無料）
- 設備
- 控室／クローク／音響／テレビモニター／VTR／マイクほか
- 宿泊施設
- 紹介可能
- 二次会
- １階のカフェ＆ブラッスリーで可能
- 送迎
- 紹介
- 支払方法
- 現金、振込み、カード支払い可
- その他
- スタッフより／「お急ぎ婚も安心してお任せください。準備期間は最短1ヶ月、メールでの打合せも可能です。ご家族との食事会やリゾートW（ウエディング）後パーティ、県外在住の方の里帰り婚などもご相談ください」
- 見積り(60名)
- 合計292万7140円
- 1カ月前申込可
- 19時以降も来館可
- 衣裳持込料不要
- 少人数プランあり
- 50名以下プランあり
- カード払い可
アクセス情報
会場 アクセス／TEL
- 交通
- 金沢駅／金沢駅よりバスで約10分（タクシーで約10分）、北陸自動車道 金沢西ICから約20分、北陸自動車道 金沢東ICから約20分
- 所在地
- 石川県金沢市広坂2－1－1しいのき迎賓館内
- 営業時間
- 10：00～19：00（月曜定休、月曜祝休日なら火曜が休み）
- お問い合わせ
- 10：00～19：00（月曜定休、月曜祝休日なら火曜が休み）
- 利用可能時間
- ー
- 担当
- ー
- 予約
- ー
- 駐車場
- しいのき迎賓館駐車場利用可
