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ア・ラ・モード パレ＆ザ・リゾート：会場リニューアル！水と緑彩るガーデン付邸宅を貸切に【リゾート邸宅/白亜の迎賓館】
ア・ラ・モード パレ＆ザ・リゾート

エスクリグループ

神戸・淡路島・その他の兵庫県／式場・ゲストハウス

六甲ライナーアイランドセンター駅六甲ライナーアイランドセンター駅より徒歩2分、阪神高速湾岸線六甲アイランド北ICより車で5分 アクセス／TEL

豊洲市場直送の鮮魚など、兵庫ならではの食材や調味料で粋なおもてなしも叶う

料理・ケーキ

素材・鮮度・見た目まで こだわりぬいた料理で 最幸のひとときを。熟練のフランス料理人が日本の良き趣との食材を活かして感動を与える料理をお創りします。おふたりの思い出を元にオートクチュールでコースを創り上げることも可能です。ぜひご相談ください。

  • ア・ラ・モード パレ＆ザ・リゾート 料理・ケーキ2画像 1

    ゲストの手元に届いたときに歓声があがる立体感ある盛り付け

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    スペシャリテの「SUSHI」は鮮魚と玄米ムースや茗荷のマリネなど和の食材とのマリアージュを楽しむ逸品

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    契約畑など、仕入れからこだわった旬の食材。素材そのものの美味しさを堪能できる

  • ア・ラ・モード パレ＆ザ・リゾート 料理・ケーキ2画像 2-3

    素材を活かすソースは、時間をかけて丁寧に取った出汁やフォンを使用。旨味が凝縮された奥深い味わいに

和のテイストが活きるお料理の品々

星付きの割烹で腕を磨いた料理人がフレンチシェフと共に考案したお料理は、どの年代のゲストの舌にも合うお味付けに

ア・ラ・モード パレ＆ザ・リゾートの料理・ケーキのフォト

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