お箸でお楽しみいただける、和のエッセンスを取り入れたフレンチは、幅広い年代のゲストの皆さまからご好評をいただいております。厳選した素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、心を込めてご提供いたします。

選び抜かれた旬の食材と、その持ち味を最大限に生かした調理法で仕上げた、芸術品ともいえる料理の数々

フレンチに和を融合した婚礼料理は非日常感を感じながらもどこかほっとする味

おふたりの故郷や思い出の素材をつかった折衷料理など、気軽にシェフへ相談を

ゲストの手元に届いたときに歓声があがる立体感ある盛り付け

スペシャリテの「SUSHI」は鮮魚と玄米ムースや茗荷のマリネなど和の食材とのマリアージュを楽しむ逸品

契約畑など、仕入れからこだわった旬の食材。素材そのものの美味しさを堪能できる

素材を活かすソースは、時間をかけて丁寧に取った出汁やフォンを使用。旨味が凝縮された奥深い味わいに

ゲストと一緒に楽しめる多彩なビュッフェ演出をご用意。幅広く、笑顔あふれるおもてなしが叶います。目の前で仕上げるシェフの華やかな演出も◎。味わいだけでなくライブ感でもゲストを魅了します。

披露宴の締めに人気のお茶漬けビュッフェ。ゲストからも「ほっとする」と好評のおもてなし。

彩り豊かなスイーツが並ぶケーキビュッフェは、写真映えも抜群。

幅広い世代に人気で、ゲストも「少しずつ味わえて嬉しい」と喜ぶ贅沢なおもてなし。

お酒好きのゲストに好評のおつまみビュッフェ。気軽につまめるスタイルで、歓談をより盛り上げる。

旬の食材を使った和食は、世代を問わず安心感のあるおもてなしのひとつに。